简介：
简介：滇红，云南红茶的简称，世界知名红茶之一。滇红主产区位于滇西南澜沧江以西的凤庆县。1938年．著名茶叶专家冯绍裘利用云南凤庆大叶种茶鲜叶试制成功工夫红茶，名为滇红。滇红问世后，因产品”形美、色艳、香高、味浓”而博得市场赞赏。滇红特级工夫茶，因其品质独特，一直被国务院定为外交之茶，专供中央外事使用：英国女王访问昆明时，云南领导人曾以滇红特级工夫茶馈赠，女王视为稀世宝物保存。凤庆县如今拥有茶园30万亩，是全国十大产茶县之一。
简介：为提高开化龙顶名茶的经济效益，研究了三种加工工艺，结果表明，汽热杀青及配套机制工艺加工开化龙顶名荼与其它工艺相比，品质都有一定程度的提高，雨水叶的加工质量接近于晴天叶的水平，夏秋茶香气提高明显，且明显减少了夏秋荼的苦涩味，色泽更加翠绿，全年经济效益可提高20％-50％。
西岩山与玉兔茶的传说
陆羽故居《西塔寺源流》考
安石——中国滇红第一村
不同机制工艺对开化龙顶名茶经济效益的影响
