简介：1低温集中预冷法当秋末葡萄即将落叶时，监测夜间温度能下降至7．2℃左右．即可及时进行扣棚．并盖上草苫。此时扣棚不是为了升温，而是为了积蓄夜间的冷量，延长低温时间，进行预冷，以提前打破休眠。具体做法：夜间打开放风口，让棚室温度降低，而白天关闭所有通风口，盖草苫遮光，保持低温。大多数的葡萄品种经过30～40天的低温预冷处理，便可满足低温需求量，即可开始白天揭苫升温生产。
大棚葡萄如何提前打破休眠
