简介：用嗅觉测量法-气相色谱联用（GC—O），火焰离子检测器-气相色谱联用（GC—FID），质谱-气相色谱联用（GC—MS）三种气相色谱检测方法和常压化学离子化飞行时间质谱（APCI—TOFMS），质子传递反应质谱（PTR—MS）两种直接质谱检测方法来比较测定干辣椒中的挥发性香味成分。干辣椒的挥发性香味成分的大体描述最后由感官评定来确定。三种较显著的风味分别是：辣椒味、煮熟蔬菜味和青草味。用气质联用顶空分析法共有63种挥发性香味成分被分离出来。而嗅觉测量法-气相色谱联用（GC—O）认为其中的11种成分决定了辣椒的香味活跃程度。在所有的方法中普遍认为：3-甲基正丁醛是最活跃的香味成份，其次是2-甲基正丁醛。确定挥发性香味成分的多少主要是受测定方法的影响。色谱方法之间有很强的相关性（p=0．946）。直接质谱法相关性不显著（p=0．613）。经过不同方法的分析，我们发现，用GC—MS，GC—FID和PTR—MS三种方法检测出的挥发性香味成分并没有显著的不同．显著性的差异主要存在于PCI—TOFMS法和其工艺的不同（P〈0．01）．（IntJMassSpectrom223—224（2003）55—65）

简介：辣椒在全国各地均有栽培,露地栽培中,由于雨水多,空气湿度大,辣椒烂果现象时有发生,以下是辣椒烂果的主要原因及防治措施。

简介：1畸形薯产生原因马铃薯畸形主要有裂薯、念珠薯、孔洞薯和皮面凹凸等，造成畸形薯的主要原因有以下几点：

简介：茄子死苗已成为茄子生产上的一大障碍,常造成大幅减产甚至绝收,给菜农造成很大的经济损失.茄子死苗的主要原因是土壤不适宜、管理不当和真菌性病害.茄子喜土层深,富含有机质,通透性良好的沙壤土,如果在粘性较大的土壤中种植则易诱发烂根.茄子的叶片大,蒸腾作用强,需水量大,但是怕涝,所以在管理上既不能让茄子缺水,又不能浇水过大,造成田问积水.否则,易引起根部缺氧,无氧呼吸的产物又会引起根部中毒,造成烂根.

简介：

简介：三份嫁妆牛州铖“妈，迎亲的都来了，这回你的秘密该公开了吧，送给妹妹的究竟是啥嫁妆？”从部队风尘仆仆赶来参加妹妹婚礼的我，迫不及待地问妈妈。“好，好！”妈妈绽开了满脸的笑纹，喜滋滋地去掀桌上那块盖着第三份嫁妆的红布。记得大姐出嫁时，妈可不是这样高兴，而...

简介：1花椒树势衰弱原因根据生产观察，花椒生产中之所以会出现树势衰弱现象，主要原因有：1）椒园立地条件差，土壤瘠薄，养分亏缺。由于花椒适应性强，耐粗放管理，侧根发达，因而花椒园大多建在立地条件较差的地方，

简介：山东济宁兖州区一蔬菜基地十几棚大棚黄瓜年前连续采收完几批瓜后就出现叶片变薄、叶色发黄、植株长势变弱的情况，因防治失策个别植株甚至出现“花打顶”。附近一些种植户的大棚黄瓜也不同程度出现这种现象。那么，是什么原因让本该旺盛生长的大棚黄瓜出现这种状况呢？笔者调查后进行了仔细分析。

简介：近年来,由于受落花落荚的影响,蚕豆单产相差悬殊,高的亩产280kg以上,低的亩产40kg左右。笔者通过多年的观察分析,总结出了蚕豆落花落荚原因及增产技术,现介绍如下。

简介：梨茎蜂又名梨梢茎蜂、梨茎锯蜂，俗称折梢虫、剪头虫，是危害梨树新梢的主要害虫。2016年春季，该虫在陕西泾阳部分梨园重发生。笔者深入重发生梨园进行调查、观察，并结合历年发生资料、气象因素，分析了该虫危害特点、重发生原因，同时提出了科学的防治措施。

简介：随着农业产业结构的调整,辣椒已成为我国大面积种植的主要蔬菜种类之一.但由于辣椒种性的退化,导致优良性状不能保持,出现产量降低,商品成熟不一致,抗性降低,品质变劣等问题,给生产带来重大损失.

简介：早春拱棚西甜瓜，在膨瓜期常常由于气候原因或管理不当等会出现膨大慢的现象，一旦发生要及时查明原因，对症防治。

简介：2017年陕西省渭南市华州区黄花菜采收季节连续高温干旱,不少群众反映黄花菜落蕾厉害。笔者实地查看并走访菜农,找原因、想对策。

简介：

简介：辣椒营养丰富,口感好,增强食欲,一直是倍受人们青睐的蔬菜种类,全国各地均有栽培.辣椒既适合露地栽培,也是保护地蔬菜生产的主要产品,因此用种量逐年上升.但由于种种原因,辣椒的生产用种常常会出现发芽率不高的现象,而影响产量和质量.因此,保证辣椒种子有较高的发芽率,则是制种过程中亟待解决的问题.为此,我们对辣椒发芽率低的原因进行了分析并总结出提高辣椒发芽率的具体措施.

简介：黄花菜又称忘忧草、金针菜,属百合目百合科萱草属多年生草本植物,其花蕾味鲜质嫩,营养丰富。栽培当年亩产鲜菜150~250kg,3年后亩稳产鲜菜1500kg左右,盛产期亩收入约1万元,经济收益较高。近年来,陕西渭南华州区黄花菜种植面积稳步扩大,但在生产中发现,黄叶病发生严重,且新栽田重于老茬田。1发病症状叶片大小无明显改变,但上部嫩叶失绿,而叶脉及下部老叶仍保持绿色;严重时,叶脉失绿,进而黄化,上部新叶全部变白,与正常植株区别明显。地下部分表现为根系不发达,不定根根毛少,新生的肉质根少。

简介：天鹰椒是干制椒的优良品种，是冀州市的第二大经济作物，年种植面积稳定在1.0万hm2，年产优质商品椒3500万kg。天鹰椒产品因辣度高、香味浓、椒形好，色泽艳而倍受客商及消费者亲睐。但近年来由于种种原因，该市辣椒的产品和品质呈现逐年下降的趋势，影响了辣椒产业的进一步发展。

简介：我是种菜专业户,十几年的种菜时间,对人的一生来说或许并不算太长,但是,这十几年的风风雨雨,却让我尝尽了种菜的酸、甜、苦、辣.从朦朦胧胧的"播种",到充满生机的"萌芽",再到欣欣向荣的"成长",我在逐步演奏着我的种菜"三部曲".

简介：近几年,汉中元胡产业快速发展,全市种植面积达15万亩左右,已成为农民增收、农业增效、农村经济发展的重要支撑。为了帮助药农搞好生产,现将元胡后期倒苗过早的原因及应对措施介绍如下。

简介：近年来，江苏省徐州地区早春花菜经常会出现早期现球等异常症状，特别是2005年更为普遍，部分地块上述异常现象达40％，菜农对此反映相当强烈。为此，我们通过深入田间地头，查阅资料，对花菜生长出现异常的症状与特点，原因及综合预防措施进行了认真地调查分析。