简介：生猪屠宰检疫执法监管工作在新形势下面临诸多新的机遇与挑战，针对当前检疫执法监管实际工作中存在的一些制约性问题，探讨了当前较为切合国情和地方实际的多项生猪屠宰检疫监管推进措施，积极主张按照国家强化生猪产品风险防控，坚持“以防为主”的总体方针，科学统筹规划，全面推进生猪屠宰检疫监管整体工作。

简介：本刊讯:为了保证饲料行业健康快速发展,农业部全国饲料工作办公室在饲料监管方面制定了5个工作重点。一、保证饲料安全。全面贯彻中央1号文件和农村工作会议精神,认真落实《关于促进饲料业持续健康发展的若干意见》,和关于打击“瘦肉精”等违禁药品的司法解释,严格执行禁用药物目录。对饲料生产加大执法力度,对饲料质量安全进行严格监督管理。对“瘦肉精”等违禁药品继续实施专项整治行动。各级饲料管理部门要根据检查情况与检测结果,依法对违法违规企业进行处罚,并按照“案情没有搞清楚的不放过,假冒伪劣商品的源头和流向没有查明的不放过,制假售假责任者没有依法处理的不放过,该移送司法机关没有移送的不放过,包庇、纵容、参与制假售假的国家机关工作人员没有受到追究的不放过”的“五不放过”原则,加强同有关部门的协作,彻底追查“瘦肉精”等违禁药品的源头,对违法行为进行严惩。二、强化兽药残留监控。2004年要将兽药残留监控工作重心前移,进一步向兽药使用和经营环节拓展,广泛宣传安全用药知识,推行严格用药制度,大力整顿和规范兽药市场秩序,集中精力突破重点和难点,使兽药的生产、经营状况有明显改观。三、加强养殖环节监管...

简介：近年来，诼州市紧紧围绕省、市畜禽屠宰监管部署、要求，扎实推进畜禽屠宰监管工作开展：以畜禽定点屠宰工作为重心，创新“千千百”层级考核管理机制（市农业局．对市屠管办、市动监所、畜产品质检站等局属二层机构和乡级防疫分站分别实行年度千分考核，按照年初制定的畜禽定点屠宰监管、疫病防控、

简介：法制环境指一个国家的法律和制度，也可理解为立法、执法、司法、守法和对法律实施的监督等活动和过程。法制环境侧重于对法律和制度方面的建设，而法治环境则侧重于整体概念，如还包括法治氛围等。一种是指一个国家的法律和制度，这种意义上的法制，实际上是静态意义上的法律制度，即一个国家的法的整体，第二种含义是指立法、执法、司法、守法和对法律实施的监督等活动和过程，这是指动态意义上的法制，即将法制看作是一个立体式的系统。

简介：兽药地方标准清理工作是农业部贯彻《兽药管理条例》的主要措施之一，是统一兽药质量标准、提高兽药质量、加强兽药质量监督管理的重大举措。对规范兽药生产与经营活动，防治动物疾病，促进养殖业的发展，维护人民群众食品安全与身体健康具有重大而深远的意义。

简介：近日，农业部下发了《关于进一步加强兽药质量安全监管工作的通知》（以下简称《通知》），全面部署兽药质量安全监管工作，进一步规范兽药市场秩序，提高兽药质量安全水平，保障养殖业健康发展和动物产品质量安全。

简介：7月27日，农业部兽医局与农业部兽药审评办在北京联合组织召开了兽药地方标准清理工作座谈会，参加会议的有中国兽医药品监察所王泰健所长、高光副所长，兽医局药政处徐士新处长、耿玉亭副处长，中国兽医药品监察所吴福林主任、段文龙副处长，部分省、市、自治区兽医药政管理处（科）、兽药监察所的同志，以及部分兽药生产企业代表。

简介：2006年3月16日-17日，农业部畜牧业司（全国饲料工作办公室）在沈阳举办了动物源性饲料安全监管工作培训班．畜牧业司副司长张喜武出席培训班并讲话。中国饲料工业协会方军副秘书长．辽宁省动物卫生监督管理局宋树才局长等同志也出席了培训班。培训班上．国务院法制办的法律专家程晓敏处长讲懈了”行政执法责任制”：中国农科院畜牧所副所长王加启研究员介绍了疯牛病的成因和防控知识；

简介：日前，农业部办公厅下发紧急通知，要求各地进一步加强奥运期间动物卫生监管、动物产品检疫、兽药残留监测以及马属动物疫病防控等工作，确保奥运期间不发生重大动物源性食品安全事件。

简介：连锁企业在市场推广中都会面临这些问题：是选择消费密集型市场，还是另辟空白市场：是与对手进行硬碰硬火拼呢，还是另寻新法呢……本期案例以席殊书屋的连锁推广实际操作为范例，希望能给广大畜牧生产资料连锁企业以借鉴！

简介：从农业部在京召开的全国农产品质量安全工作视频会议上获悉：目前，我国农产品质量安全水平总体上是安全的、放心的。但是，部分地区农产品质量安全水平处于徘徊状态，实现“无公害食品行动计划”目标任务仍很艰巨。

简介：《安徽省畜产品质量安全管理条例》(以下简称条例)已于5月1日起正式实施了。《条例》是我省畜牧兽医行政管理部门依法行政的一部重要的地方性法规，《条例》的实施改变了以前兽医行政部门依法行政界定模糊，监督管理难以到位的现象，将对促进我省畜产品质量安全管理工作产生积极的作用。下面根据自己的工作实践，谈谈对学习《条例》的肤浅认识，以明确畜牧兽医部门的主要任务和责任，充分履行在畜产品质量安全管理工作上的监督、管理作用。

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简介：双莲鸡属兼用型地方品种,因其生产于湖北省当阳市双莲乡,故取名双莲鸡.因其肉质细嫩,味道鲜美而闻名,曾于1958年以"双莲鸡"为名在全国农展馆展出.

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简介：通过测定贵州倒毛鸡和地方土鸡（市售三黄鸡）2种鸡的部分肉质指标,对倒毛鸡和地方土鸡的肉质进行比较分析。结果表明：成年倒毛鸡粗蛋白含量高于成年三黄鸡,差异显著（P〈0.05）;倒毛鸡的肌肉pH值、剪切力、粗脂肪和水分含量低于三黄鸡,差异均不显著（P〉0.05）;粗灰分含量倒毛鸡高于三黄鸡,差异不显著（P〉0.05）。2种鸡肌纤维直径和肌节长度差异均不显著,倒毛鸡的肌纤维直径比三黄鸡低1.46um,肌节长度比三黄鸡长0.08um。结果表明,倒毛鸡的肉质性状优于三黄鸡,具有较大的市场开发潜力和推广前景。

简介：10月1日起，我国首个《洁蛋（保洁蛋）地方标准》（以下简称《标准》）将开始实施。这意味着我国将逐步倡导经过清洁处理的“保洁蛋”，目前农贸市场销售的“脏鸡蛋”将逐步退出历史舞台。我国蛋品消费从此与国际先进水平接轨。

简介：产业扶贫是促进贫困地区发展、增加贫困农户收入的有效途径，是扶贫开发的战略重点和主要任务。随着经济的快速发展，现代畜牧业发展体系已初步形成，畜牧业的战略地位日趋彰显，已成为农业增效、农民增收、振兴农村经济的主要产业，实施畜牧产业扶贫是推动扶贫事业发展的重要措施与方式，是推动扶贫开发的一项重要内容。近年来，我省畜牧产业扶贫工作稳步推进，一些贫困地区在畜牧产业扶贫实践中积极探索和创新发展模式。本刊特开设“产业扶贫”专栏，报道各地涌现的畜牧产业扶贫典型模式和先进经验，为业界同仁提供借鉴参考。