简介：为确定产角蛋白酶菌株D5的最佳培养条件，试验通过测定不同影响因素条件下角蛋白酶的酶活，确定产角蛋白酶菌株D5的最佳培养基为：新鲜鸡羽毛粉2．00％，酵母膏2．00％，磷酸二氢钾0．05％，硫酸铵0．05％，蛋白胨2．00％，硫酸镁0．04％，氯化锌0．01％；最适发酵条件为：温度37℃，pH6．5，装量80mL／250mL锥形瓶，转速150r／min，培养时间3d。

简介：概述了钙蛋白酶系统结构、功能及其对肉品嫩度的影响。

简介：1实验目的验证汉宝高效能酶蛋白MDS^TM-5000对生长肥育猪生产性能的影响。

简介：1纤维素酶及其作用机制纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖一组酶的总称.的纤维素酶分为CI酶、CX酶和纤维二糖酶.CI酶主要作用于天然纤维素,使之转变为非结晶的纤维素.CX酶又分为CX1酶和CX2酶两种.

简介：酶贮饲料是在农作物干秸秆中加人生物制剂(饲料酶)密封贮存，经过一定时间的发酵，调制成牛羊喜食的秸秆饲料。由于制作酶贮饲料操作简便，成本低，效果好，不受季节的限制等优点，目前已被广泛应用，西吉县自2003年初推广以来，深受广大农村养殖户的欢迎。但随着推广面积的不断扩大，也出现了一些问题，其中以酶贮饲料容易出现二次发酵的问题最为突出。

简介：在山西省农科院经济作物研究所2005年研发的＂高蛋白整秸秆氨化饲料（获山西省科技进步2等奖）＂基础上,经微生物菌化处理,使作物秸秆粗蛋白提高到20%以上,成为牲畜食用的精饲料以至成为取代玉米的饲料粮,极大地有利于广大农民创建＂无粮牛场,无粮羊场,无粮猪场＂。

简介：植酸梅能降解植酸，释放植酸中的磷分，解除其营养抗性，提高食物及饲料中磷的利用率，减少排泄物中有机磷含量，预防由磷缺乏引起的各种疾病，促进人、畜磷、钙、锌等营养水平的提高。因此植酸梅被广泛应用在饲料和粮食工业中，用于降解饲料和食物中的植酸。华南热带农业大学的科研人员通过研究，

简介：影响矿物元素的消化吸收。植酸分子中含有一分子肌醇和六个磷酸基团，由于磷酸基团呈负电性，可与Ca^2+、Fe^2+、Zn^2+、Cu^2+、Mn^2+等阳离子形成难溶性的络合物，从而降低了这些矿物质元素的生物有效性。研究表明：一分子的植酸可以结合3～6个Ca^2+形成难溶性的植酸钙，因此降低了钙的生物利用率。而钙是动物

简介：青霉素酶是能够分解β-内酰胺类抗生素的β-内酰胺环的酶制剂,促使β-内酰胺类抗生素失活,被广泛用于环境中残留青霉素的清除、医疗器械残留青霉素的清除等方面。当在生鲜牛奶中加入一定量的青霉素酶时,会造成原本含有抗生素残留的牛奶变成了＂无抗奶＂。目前国际和国内均不允许该酶在牛奶中作为添加剂使用。另一方面,青霉素酶的滥用也助长了牛奶生产中青霉素类抗生素的滥用,加速了耐药菌的传播,严重威胁人体健康。因此,笔者通过免疫小鼠,制备青霉素酶的抗体,并采用间接ELISA方法对抗体进行检测,为下一步检测方法的建立打基础。

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简介：本刊讯2012第二届饲料蛋白源应用新技术研讨会暨蛋白源大会．于5月17日在南京市白宫大酒店拉开帷幕。此次盛会由中国农业科学院饲料研究所《饲料与畜牧·新饲料》杂志、华牧先行网主办．上海杰隆生物制品股份有限公司特别联办．北京金泰得生物科技股份有限公司、浙江科峰生物技术有限公司联办、山东宝来利来生物工程股份有限公司协办，大会吸引了300多位来自全国畜牧行业技术精英出席。

简介：荧光免疫层析技术是以免疫层析技术为基础，选择新型荧光纳米材料作为标记物，利用配套荧光免疫分析仪，定量检测样本（血液、唾液、尿液、粪便、组织液等）中的被检测物的含量。具有操作简单，稳定性强，准确度高，样本用量少等特点。C-反应蛋白是我们临床上最常用来检测的一项指标。

简介：据资料报道。昆虫是最具开发潜力的动物性蛋白饲料资源。大多数种类的昆虫。如蝇蛆、蝗虫、蚕、蛾、蜂、蚁等都可以作为畜禽的饲料应用，而且有些昆虫繁殖快、数量大、蛋白质含量较高。易于饲养。因此。开发昆虫用于饲料资源。对促进我国畜牧业及饲料工业的发展。具有重要的意义。

简介：近年来，随着人们对大豆营养价值认识的加深以及世界大豆总产量的增加，去皮膨化全脂大豆蛋白粉在动物饲料中的应用也越来越广泛。随着饲料工业的发展，饲料中要求较高水平的能量水平，采用添加油脂的方法，可以满足需求，但需购买专门的油脂添加设备，增加了饲料成本。而使用去皮膨化全脂大豆蛋白粉不仅可以提高饲料能量水平，与添加油脂相比使用去皮膨化全脂大豆更方便更经济．特别在生产高能蛋白质配合饲料中颇受欢迎。

简介：近日,笔者从天津农学院植物细胞工程研究中心获悉,该中心以酸模植物为材料,利用植物细胞诱变克隆技术,培育出了耐盐碱高蛋白饲草新品种———百腾鲁美,经天津市科委专家委员会鉴定,其产量、品质、抗性等技术经济指标为国内领先水平,是一种适应性强、耐盐碱的高蛋白饲料作物。现由天津市百腾生物科技有限公司开发生产,已形成700公顷地的供种能力。据天津农学院农学系教授张磊介绍,这种牧草是一种高蛋白质饲料作物,富含18种氨基酸。在饲养动物的种类、青绿饲料供应时间、土壤及地域适应范围、耐盐碱能力、经济效益等方面,都远远超过国内现有饲(牧)草品种,以及国外已有的饲(牧)草品种。张磊说,这种牧草有两大特点:一是适口性非常好,可饲喂猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔、鱼等动物,青绿饲料供应时间早、时间长。以天津为例,露地状态最早可在4月中旬开始采收饲喂,比其他饲(牧)草早20～70天,多茬收获,每茬30～40天,可持续至上冻前的12月前后,年供应7个月左右。在长江以南,从四川至广东的大部分地区露地可周年采收。剩余的牧草,可与秸秆混合青贮,或加工成草粉,用于淡季饲喂,做到全年供应。二...

简介：β-甘露聚糖酶属于半纤维素酶类，在动物生产、饲料行业中应用广泛。本文综述了β-甘露聚糖酶的酶学性质、酶活力测定方法及影响因素等方面的研究进展，提出了统一的国家级检测方法和掌握影响酶制剂测定过程中各因素的关键点将成为今后研究的重点，为β-甘露聚糖酶的深入研究提供参考。

简介：美国科学家日前通过实验证明，引发疯牛病的变异锯蛋白要借助铁蛋白才能进入人体，由此探明了疯牛病在物种间传播的根本原因。

简介：本文综述了几种常见蛋白质原料的发酵情况，并对其在畜牧养殖上的效果进行了评价。

简介：母牛血红蛋白尿指母牛尿液中含有数量不等的血红蛋白,临床以尿液呈红色、暗红色甚至咖啡色,有严重的血管内溶血,血液无机磷浓度下降为特点。