简介：本文对海芋中多种抗营养因子的理化特性，对动物的有害效应及其合理脱毒利用方法进行了综述。近年来的研究表明：海芋含有Kunitz和Bowman-Birk两类耐热性蛋白酶抑制剂，由草酸钙针晶和一种蛋白酶组成的易溶于石油醚的辛辣味物质，氰甙、皂毒甙和凝集素等多种抗营养因子；辛辣味物质和蛋白酶抑制剂分别是影响海芋叶粉和根茎粉作肉鸡饲料应用的主要限制因子；海芋饲用安全性和合理脱毒利用方法尚有待研究。

简介：本文综合阐述了国内外关于养殖鱼类脂肪肝抗脂肪肝因子的研究成果，为防止养殖鱼类的脂肪肝病变、提高养殖鱼的产品品质和养殖效益提供参考。

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简介：随着猪规模化养殖方式的形成，生长肥育猪日增重、瘦肉率逐渐增大，料重比、出栏天数小断减少，联合国粮农组织的统计数据显示，2001年中国猪肉产量为4240万t，占全球猪肉总产量的46.1％。猪的饲养量及其产品产量均居世界首位。然而，随着猪肉产量的增加，其品质下降，如PSE肉和DFD肉的产生。另一方面，随着生活水平的提高和保健意识的增强，人们对肉品质量有了更高的要求。

简介：我国畜牧业高效发展的一个重要特征是规模化、集约化，随之面临的最大问题是应激和疾病，普遍采取的对策是添加抗生素或其它药物，因此在饲料中添加抗生素等药物添加剂以达到防病保健和促生长作用已成为动物营养与饲料界的普遍举措，但长期、高剂量使用甚至滥用和乱用抗生素和药物将导致动物肠道菌群平衡的破坏、动物体内药物残留和耐药性菌株的产生，给动物健康带来极其不利的影响，更为严重的是对消费者健康带来严重威胁。由此引起了人们对食品安全问题的极大关注。

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简介：奥特奇中国专家委员会首届座谈会于2006年2月24日在奥特奇北京总部召开。会议旨在促进奥特奇与国内学术界之间的合作。国内知名专家计成教授和孟庆翔教授（中国农业大学），冯定远教授（华南农业大学），陈代文教授（四川农业大学）以及单安山教授（东北农业大学）出席了会议。

简介：研究表明，入世对中国农业中种植业特别是粮、油、棉等生产部门影响较大，而畜牧业是农业中收益最大的部门。加入WTO为畜牧业发展提供了宽松的环境，实现贸易自由化，可以改善畜产品国际贸易环境，为畜产品顺利进入国际时常提供有利条件，为畜牧企业发展提供更加广阔的空间。

简介：中国农业科学院哈尔滨兽医研究所国家禽流感参考实验室的科研人员以新城疫LaSota弱毒疫苗株为载体，利用先进的负链RNA病毒的反向基因操作技术，经过反复探索成功研制出禽流感-新城疫重组二联活疫苗，这种新疫苗在国际上处于领先水平，中国完全拥有独立知识产权，将使中国高致病性禽流感防控技术继续走在世界前列。

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简介：在对中国饲料业现状分析的基础上，认为中国饲料业市场化整合期已经到来，其难点在于中国种植业与养殖业的现阶段的市场结构决定了饲料业的市场结构，使得饲料业内部难以形成规模化的企业；中国的“三农问题”与饲料业整合存在深层次的矛盾；中国市场发育程度决定了饲料企业规模，决定了饲料业整合的程度不会太高，促进饲料业整合的产业政策应着眼于以下几方面；促进国有资本饲料业退出题，促进饲料业产业资本的发展；促进养殖业与种植业集约化程度的提高；适时，适度提高饲料业的质量标准和饲料安全标准。

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