简介：本文对海芋中多种抗营养因子的理化特性，对动物的有害效应及其合理脱毒利用方法进行了综述。近年来的研究表明：海芋含有Kunitz和Bowman-Birk两类耐热性蛋白酶抑制剂，由草酸钙针晶和一种蛋白酶组成的易溶于石油醚的辛辣味物质，氰甙、皂毒甙和凝集素等多种抗营养因子；辛辣味物质和蛋白酶抑制剂分别是影响海芋叶粉和根茎粉作肉鸡饲料应用的主要限制因子；海芋饲用安全性和合理脱毒利用方法尚有待研究。
简介：
海芋抗营养因子的研究进展
从尕海湖的“死”说“杀鸡取卵”
新世纪的绿色软黄金新产业鲁梅克斯的开发利用
加强协会建设 促进产业壮大——宋晓春同志在江苏省饲料工业协会第五届会员代表大会上的讲话
切实加强协会建设 促进饲料工业健康发展——罗先奎同志在湖北省饲料工业协会第三届会员大会上的工作报告
加强协会工作 促进广东饲料工业持续健康发展——郭仁东同志在广东省饲料工业协会第三次会员代表大会上的工作报告
