简介：

简介：阿拉斯加鲑鱼多由小型运输船从远离渔港的捕捞船拔装后直接转运加工厂。在转运过程中，用冰或冷冻海水加以冷藏保鲜。这种转运系统可以保证在运输船往返于加工厂和渔场之间时，捕捞船能连续不断地进行捕捞生产。同时，该系统还有助于水产加工厂管理者按渔获物到达的时间，高效率地安排劳动力，保证待加工渔获物能流畅、快速地流经加工厂各车间而生产出质量最优的产品。

简介：盐腌水产品不但能防腐，还可增加水产品的风味。保存盐腌水产品时，可在上面撒些花椒、生姜和丁香等，放在阴凉、通风、干燥的地方。贮存中一定要防潮、如成鱼受潮后含水量增加，微生物容易生长繁殖，使之变质。干鱼、虾、海带等，易发霉变质。贮存前，先将海味品烘干，把剥开的大蒜瓣铺在罐子下面，把海味放进去，将盖旋紧，不使漏气，这样就能够长期保存下来，也不会使海味品的变质。

简介：1990年4月，在电白博贺45003，45004钢质双拖渔船上，设计安装了冰微冻保鲜的制冷装置，取得了较好的经济效益。

简介：水产品收获期集中，水分含量高，细菌携带多，自溶作用强，极易腐败变质，严重影响着水产品的市场流通和销售，为此本文介绍了国内外水产品常用的贮藏保鲜技术的原理与应用，并提出了今后的发展趋势，为水产品贮藏加工业的发展提供依据。

简介：一、水产品保鲜加工流通现状与问题发展水产品保鲜加工流通是促进渔业产业化(现代化)建设,是实现渔业增效、渔民增收的重要途径。随着人民群众生活的质量提高和改善,我市水产品保鲜加工流通也蓬勃开展起来了。据初步统计,2000年全市水产品保鲜加工

简介：

简介：我国商品饲料目前紧缺价格又高,群众性的养鱼生产有的地方还存在一定困难,这里介绍两种节粮型鱼种培育法。1鱼萍混养法此法适用于以草鱼为主的鱼种池。做法是清塘后注水1米深,夏花放养前10～15天施足基肥。每公顷施有机肥1500公斤左右,遍洒或分堆在池塘四周浅水中均可。施肥5～7天后,用密网扦捕池中的敌害生物,再放养芜萍种子每公顷300～450公斤。如果池塘面积大,将芜萍种子洒在用草绳

简介：拖网渔法是海洋渔业中主要作业方式之。许多渔业国家历来十分重视拖网渔具渔法的研究、设汁、试验和改进，从而推动了拖网渔业的发展。目前，世界拖网渔具渔法多种多样，其中有些非常新颍奇特。现作简要介绍于下．或对国内同行在拖网渔具的设计，使用中有所借鉴。

简介：水田养殖鲤、鲫鱼，以早期的产卵、鱼苗的培育最为重要。

简介：水中电场对电气渔法来说就是一种无形的电网，因此电场分布是否合理，关系到电气渔法的功率和经济性。但由于电气渔法在实际应用中，影响电气渔法的因素很多，其中除电流型式，水、鱼和底质的导电率及水温等因素之外，电极外形、电极的布置型式和面积大小也是影响电场分布的重要因素之一。

简介：

简介：在科学技术突飞猛进的当今时代，海洋渔业同其他行业一样，生机勃勃、日新月异，作为世界海洋渔业中最有效的捕捞技术——拖网渔具渔法，也在不断革新，新颖独特的拖网设计和捕捞方法层出不穷。本文继续把国外一些新颖的拖网渔具渔法介绍给读者。

简介：选择性电捕虾拖网：美国渔业技术研究人员根据鱼虾对不同的脉冲电场反应不同这一特性，设计出一种选择性电捕虾拖网(图7)。它使用一幅长方形网片(缩结后高度为1.83～2．44米)以封闭拖网网口。并在网腹前部设置一块大目网片(目大30.5～46厘米)。把电极接到拖网沉纲上，

简介：近几年随着人工养殖龟鳖潮的兴起，怎样提高龟鳖卵稚龟的出壳率，成为当务之急。因为一些龟鳖饲养场沿用传统方法，把未经消毒处理的砂子用于孵化卯的掩体，殊不知未经消毒的砂子中含有数量众多的病菌及害虫，往往使正在孵化中的卵粒污染报废，有些场家因此而倒闭。

简介：青虾是我国产量最大的淡水虾,其养殖历史悠久.传统的囤养、套养和放养抱卵虾育苗,一年一季的养殖技术,产量低,规格小,效益差.笔者根据这几年的养殖试验,总结出青虾的池塘两茬高产养殖技术,现介绍如下,供养殖户参考.

简介：广西养虾已经十个年头，近三年发展较快。截1988年7月10日统计，全区养虾面积达28898亩，又比上年增长34．4％，出现合浦、防城两县养虾超万亩的好势头。但是，养虾从业人员的急剧增加而管养技术上的落后状况，则是目前养虾产量低，效益差的主要原因之一(1987年是全区单产最高年份，平均亩产只有23公斤)。

简介：冬季,如发现越冬池出现溶氧量突然下降,鱼类浮头,则应马上采取增氧措施,以免鱼类大批死亡.越冬池应急增氧可根据自身实际情况,选择适合的方法进行增氧.

简介：大豆饼(粕)的粗蛋白含量在37—47％之间,各种氨基酸较为平衡,是饲料工业中最为理想的植物性蛋白质饲料原料,在水产动物及畜、禽饲料中应用广泛。但是,大豆饼(粕)中含有较多的抗营养因子,如:胰蛋白酶抑制因子(TI)、血球凝集素(SBA)、尿素酶(UA)、皂角苷、大豆抗原等。这些抗营养物质的存在,不仅降低饲料的营养价值和利用率,而且降低水产动物和畜、禽的生产性能,使饲喂对象胰脏肿大,生长受阻。饲料代谢能降低,影响蛋氨酸的氧化利用。

简介：稻田养鱼在我国是一种传统的养鱼方式，有着悠久的历史。稻田养鱼改变了稻田的生态环境，阻止了稻田生态系统中物质和能量的外溢，增大了稻田对日光能的利用率，发挥了稻田生态系统的生态“负载力”，提高了生物生产力，获得了稻鱼双丰收。