简介:“春种一粒粟,秋收万颗籽”,秋季本应是水产业收获的旺季,同时也是国内水产品消费的旺季,但对于顺德区部分水产业者来说,今年的秋季可能要比往年难过,今年水产品销售形势在此暂且不议,单养殖环节就可以说是“一波三折”,前期的养殖——遭遇了近2个月连续的强降雨天气,中期的养殖——国内外鱼粉价飙升引发饲料价格的狂涨,种种不利因素无不制约着养殖业的正常运作,带来的打击:除了鱼类生长减速、养殖成本增加,产量下降、产销计划被打乱外,最令业者困扰的莫过于鱼病的激增,特别是某些往年病发较少的品种(如黄颡鱼等),近期的病发却骤然增加,因此,笔者认为:今秋鱼病的多发和病发的严重性是不可低估的,应引起重视和加强病害管理。一、鱼病多发的原因(一)自然因素影响:1、气候多变的秋季。所谓“朝北晚南半夜东”,与国内其它地方相比,珠江三角洲秋季的气候特别多变,平日如没有北方冷空气南下,空气相当闷热、气压较低,因此,水中溶氧量也相对稀薄,加上早晚温差较大,池塘水体容易因上下分层而缺氧;另外,受污染影响,近年的大气质量逐年下降,秋季灰蒙天气多发,对鱼类的影响:除了污染水质间接削弱免疫力外,还直接伤害呼吸系统,特别是龟鳖类。2、底质老化、病虫害滋生。从...
简介:本研究比较和分析网箱与微流水两种养殖模式下体质量(76.5±17.8)g和(67.2±8.1)g的齐口裂腹鱼Schizothoraxprenanti肌肉常规营养成分。结果显示:两组齐口裂腹鱼肌肉中一般营养成分含量不存在显著性差异,均含有18种氨基酸;除色氨酸(Trp)和组氨酸(His)外,网箱组齐口裂腹鱼肌肉中其余氨基酸、氨基酸总量、必需氨基酸总量和鲜味氨基酸总量均显著低于微流水组。氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)结果显示:两组齐口裂腹鱼肌肉中必需氨基酸构成合理,色氨酸均为第一限制性氨基酸,赖氨酸在必需氨基酸中评分最高。两组齐口裂腹鱼肌肉中均含有21种脂肪酸,网箱组饱和脂肪酸(SFA)总量和单不饱和脂肪酸(MUFA)含量显著低于微流水组,而多不饱和脂肪酸(PUFA)含量显著高于微流水组,且n-3/n-6比值要高于网箱组。综上所述,微流水养殖的齐口裂腹鱼营养价值更高。