简介：燕麦属于禾本科燕麦属一年生草本植物，在我国种植历史悠久，遍及各山区，高原及北部高寒冷凉地带，是八大粮食作物之一。燕麦巾营养物质含量非常丰富，包含丰富的可溶性膳食纤维，维生素，矿物质及抗氧化成分，特别值得一提的是含量高达11．3％-19．9％的蛋白质，在粮食作物巾居首位。燕麦中蛋白质的氨基酸组成比较全面，必需氨基酸含量较其它粮食作物高两倍左右。因此，燕麦具有良好的保健功效，如降血脂，降血乐，降血糖，防癌及抗氧化等，这些都决定了燕麦产业广阔的发展前景。生物活性肽（BAP）指的是一类分子量小于6000Da，在构象上较松散，具有多种生物学功能的多肽和小到10个氨基酸组成的小肽。据文献报道，活性肽在体内吸收快，利用率高，并且营养丰富，具有抗高血压，抗血栓形成，降血糖，抗癌，抗衰老，防止肝硬化等多种保健功能。

简介：在电子内窥镜基础上结合计算机技术及立体显示技术发展起来的立体电子内窥镜以立体图像观察人体内部,从而不仅提高医疗诊断的准确性,并且使内窥镜越来越多的参与到手术中,对于微创手术具有重要的意义。本文介绍了立体电子内窥镜中立体显示技术及其系统结构,描述了立体电子内窥镜的发展现状,并展示了当前前沿的机器人辅助手术系统中内窥镜导航系统的组成。

简介：脂肪酸甲酯是重要的化工中间体，目前脂肪酸甲酯的重要用途是作为生物柴油进行开发。本文阐述了脂肪酸甲酯的主要制备方法，其中生物酶法最具工业化生产前景，对酶法制备脂肪酸甲酯的国内外研究现状进行了综述。

简介：通过对已有的研究资料分析发现，除了乙酰胆碱、谷氨酸、多巴胺、五羟色胺、1-氨基丁酸等一些经典神经递质之外，高等动物体内广泛存在的肾上腺素、去甲。肾上腺素等单胺类神经递质在软体动物体中却很少有研究资料报道；而软体动物神经系统中广泛存在的一些神经递质如章鱼胺、FMRF等在其他高等脊椎动物神经系统中也很少有报道。因此推测，在神经系统进化过程中，有些递质在后来的进化过程中一直保存下来，有些则被其他的类似物质替代。同时也有一些新型的神经递质形成而广泛存在于高等的脊椎动物中。本文对五种神经递质在软体动物中研究现状和发展趋势进行了讨论。

简介：一、生物技术的迅猛发展给人类带来极大收益随着现代生物技术的不断发展和应用,依靠先进的生物技术手段,进行生物体之间基因的转换与重组,改变生物体原有的一些性能,实现集多种生物体优势于一身,已经为解决人类的粮食和医药短缺以及环境问题带来了美好前景.

简介：近期出版的美国《科学》杂志发表了名为《中国调查揭露三聚氰胺高科技掺假》的文章，介绍了中国对三聚氰胺的调查情况，并分析了中国面临的食品安全问题和解决办法。文章说，长达数周的调查结果显示，奶粉是被通过技术手段掺杂的三聚氰胺污染的，这令科学界极为震惊。同时，中国科学家仍在研究暴露和毒性在肾损伤的婴儿中的精确机制。

简介：密封垫是气相色谱误差的主要来源之一。在进行痕量分析时，密封垫所引起的问题更加突出。尽管采用阀进样可以避免密封垫问题，但当无法使用进样阀时，本文所采用的方法可以减小密封垫降解，泄漏。

简介：基因枪应用于医学和生命科学研究领域。随着仪器性能的提升和使用者对于使用效果的要求不断提高，需要仪器使用者更好的了解基因枪使用及操作的关键因素，对于常见问题能够及时处理。本文介绍Bio-Rad@PDS—1000／He台式基因枪的使用要点，并对使用过程中的常见问题及处理方法进行分析。