简介：亚里特食品有限公司于2005年6月24日在北京市正式注册成立。总公司台湾亚里持食品有限公司在1994年创立于台北市。亚里特是一家专业生产法式西点的大型食品加工企业，生产的产品全部面向咖啡厅、西餐厅、星级酒店、以及各大公司的生日会等高档西点之消费人群。多年来他们坚持对美昧西点的执着追求，不断融合传统技法与现代食材，独创了一系列别具一格的法式西点。在坚持对质量追求的同时，精心打造属于自己的品牌，以“多滋多彩，尽在亚里”为核心理念．不断引领新的食尚。

简介：杭州法妮亚葡萄酒有限公司隶属于通策集团，其主营业务为进口葡萄酒品牌与专卖店营运、红酒收藏投资咨询。通策集团是浙江省知名企业，下辖地产、医疗、酒业、经纪、文化旅游五大事业部，总资产超过45亿。

简介：9月底，记者在不到一周的时间里．连续在江苏常州和浙江杭州参加了通策集团旗下的法妮亚酒业公司举办的两场高雅酒会。两场酒会上均是名流云集，既有政府官员，又有众多的商业人士，其中近年来顿受欢迎的金融证券业的从业人士占据了多数，另外还有通过多家名流会昕等组织来参加酒会的各类成功人士。当地各大报刊杂志、电视台等媒体也应邀出席了酒会。

简介：近日，澳大利亚天鹅庄2014郑州VIP高端品鉴会举行。品鉴会邀请到布鲁塞尔国际葡萄酒大赛评委、澳大利亚悉尼国际葡萄酒大赛评委、著名红酒投资专家房大方等精英出席。澳大利亚天鹅酿酒有限公司中国区总裁卢小龙阐述了澳洲天鹅公司大中华区发展脉络和规划，表示2014年将郑州打造成为澳大利亚天鹅酿酒公司全国样板市场。

简介：科学家们在澳大利亚辣椒中辨认出4种之前未被发现的病原体。该研究成果近日发表在学术期刊《植物病理学》上。这些病原体全都属于炭疽菌——引起炭疽病的真菌,会导致多种果蔬减产并产生大量的黑斑。这些病原体宿主范围广泛,这意味着它们能够传染其它品种的水果和蔬菜,特别是像木瓜和芒果这样的热带水果。

简介：据英国《每日电讯报》报道，澳大利亚科学家日前在澳大利亚东部海岸附近发现了57条杂交鲨鱼。这是世界上首次发现杂交鲨鱼，它们可能是全球变暖的产物。

简介：《临床研究杂志》近期刊登一项研究发现，高脂肪食物损害老鼠大脑中控制体重的一个重要部位，研究认为肥胖人群中也有类似现象发生。

简介：以自主分离的植物乳杆菌LY-78为出发菌株，通过亚硝基胍法诱变，以抑菌效价为检测指标，采用双层平板拮抗法和牛津杯琼脂扩散法筛选突变菌株。对筛选的突变菌株进行发酵试验，采用反相高效液相色谱法定量检测苯乳酸含量．然后根据产苯乳酸含量的多少，确定最佳菌株。试验结果表明，亚硝基胍诱变质量浓度为1．0mg／mL、诱变时间为40min时所获得的突变菌株NY-34具有较高的苯乳酸产量，即648mg／L，比诱变前（246mg，L）提高2．63倍。

简介：据多家国外媒体披露，澳大利亚杰卡斯葡萄酒品牌与网坛传奇人物安德烈·阿加西签署了为期三年的代言合同，旨在加强与体育的联系。

简介：以自主分离的植物乳杆菌LY-78为出发菌株，以抑茵效价为检测指标，通过亚硝基胍～紫外复合诱变，双层平板拮抗法和牛津杯琼脂扩散法筛选突变菌株。试验结果表明，在亚硝基胍质量浓度3g／L，诱变时间40min，紫外照射时间90s时获得1株苯乳酸产量最高的变异株UN-30，苯乳酸产量迭712mg／L，比出发菌株产量246mg／L提高2．89倍，且遗传性质稳定。

简介：本文综述了萃取温度、萃取压力、萃取时间、夹带剂对亚临界水萃取效果的影响及其在食品工业、农残检测前处理、植物精油提取的研究进展。最后对其在食品工业方面的应用前景进行展望。

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简介：硫代亚磺酸酯是大蒜中的活性成分，由大蒜中非蛋白质氨基酸一蒜氨酸(alliin)经内源酶蒜氨酸酶(alliinase，蒜氨酸裂合酶，EC4·4·1·4)的酶解作用而生成的。本文介绍了一种利用L半光氨酸和DTNB检测新鲜大蒜及大蒜提取物中硫代亚磺酸酯的分光光度法。此测定方法具有快速、方便、廉价和灵敏度高的优点，但缺点是测定重现性不好。本文对Lawson法进行了进一步的改良，

简介：澳大利亚和新西兰食品标准局推出关于利口酒定义的修订草案，将含酒精和软饮料的即饮型混合饮料从现有的利口酒定义中去除，即不再归类为利口酒，同时规定利口酒的最低酒精含量为15％。该修订草案将于2005年9月起正式生效。据悉，该修订草案将有助于生产商和执行机构准确区分利口酒和含酒精的即饮型混合饮料，从而采用相应的标签标准。

简介：澳大利亚肉类行业一直以高品质享有盛名．除了科学的销售理念外．其所处的地理环境和安全保障体系密不可分。《中外食品》记者采访到澳大利亚肉类及畜牧业协会驻北京办事处代表JoyTang，请她介绍澳洲肉制品保持一贯安全和高品质的秘诀。