学科分类
/ 2
29 个结果
  • 简介:我国自然灾害频发,突发公共卫生事件也时有发生,在这种紧急情况下,食品供应的充足问题关系到人们的生存和社会稳定。为了最大限度减少突发事件引起食品供应问题造成的危害,需要建立食品应急保障供给机制。

  • 标签: 食品应急保障 应急供应 应急采购
  • 简介:抗菌肽是在多种生物体中表达的具有抗菌活性的肽类物质的总称。由于抗菌肽具有普通抗生素所不具有的一系列优点,抗菌肽的研究已经成了现代学术和应用研究的一个热点。文中简要介绍了抗菌肽的发现过程,对抗菌肽的结构、分类、来源、抗菌活性等方面的研究进展进行了综述,并展望了抗菌肽研究进展及存在问题。

  • 标签: 抗菌肽 抗菌活性 研究进展
  • 简介:本文是中国卫生经济研究所所长蔡仁华教授,最近在中华医学会医疗保险分会第一届年会上的发言(根据记录整理,未经本人审阅)。发言结合《国务院关于建立城镇职工基本医疗保险制度的决定(征求意见稿)》以及全国和“两江”试点的情况,讨论了医疗保险的筹资、统筹与帐户、卫生改革等重要问题。

  • 标签: 中国 职工医疗制度改革 医疗保险 筹资 统筹
  • 简介:当系统制胜变成一种普遍共识,很多企业在目前这个看上去没有太多野心的周期里,都选择了对内部机制的审视与调整。无论是五粮液这样的企业标杆,还是华泽、商源这样的商贸旗帜。和营销革命时代的轰轰烈烈相比,这次系统运动显得沉静而低调(高调一下,参与者也包括我们的新食文化传媒)。一方面是由于目前的商业环境看上去不支持太多的“野心”,而另一方面,则是因为对于市场基本面稳定的底气。

  • 标签: 引导 商业环境 五粮液 食文化 参与者 系统
  • 简介:中新社北京6月11日电,为帮助中国西部贫困地区解决弱势人群营养不良问题,提高食品保障与安全水平,中国政府与联合国近日联合启动"改善中国最弱势妇女和儿童群体的营养、食品安全和食品保障状况联合项目"。

  • 标签: 食品安全 联合国 安全项目 保障 西部贫困地区 中国政府
  • 简介:通过在小麦面粉中添加8种盐溶蛋白组分制作馒头,探讨各组分对馒头的比容、硬度、高径比及馒头内瓤显微结构的影响,以期为小麦盐溶蛋白的深度开发和利用提供有效的材料和技术支撑.

  • 标签: 蛋白组分 小麦面粉 盐溶蛋白 显微结构 馒头 品质