简介：现代制粉设备中，低压脉冲布筒过滤器的使用越来越广泛，以其过滤效率高，排放空气含尘低，下脚易收集，空气压力损失小等特点成为制粉企业在通风除尘及气力输送中的关键设备。在通风除尘及气力输送系统中采用脉冲布筒过滤器，可以保证排放空气达到标准。

简介：欧洲委员会最近采纳了一项关于制订新食品信息法规的提议。制订新法规的目的是为了改进欧盟现有的食品标签标准，使其更加现代化，让消费者一目了然，以便他们根据这些基本信息作出选择。根据这项规定，出售前预包装食品必须在包装的正面显示基本的营养信息。有关营养信息的规定已经公布。虽然各成员国可以加上不同的附加条款。但只要不破坏这项标准就可以了。

简介：清粉机在现代制粉工艺中广泛应用。清粉效率是一项重要指标，直接影响面粉质量和低灰分面粉的出粉率。传统布勒工艺的四道清粉工艺较为常见，随着工艺不断创新，近年来，六道清粉、七道清粉的工艺也出现不少，但清粉效果不尽理想，有的后路清粉料量少，分级效果差。有的分级效果不错，但缺少单独研磨的系统，只能混入中路心磨中，

简介：磨粉机在面粉生产线中处于核心地位,辊式磨粉机磨辊的工作状态对磨粉机技术性的发挥起着决定性的作用.在相同的面粉生产线上,不同磨辊使用水平会有不同的结果.磨辊应该在安全、卫生的状况下,减少能量消耗,经济地完成规定动作.

简介：斗式提升机是专门用于连续垂直输送的一类设备，在粮食、油脂、饲料等工厂中使用极为普遍，在其它的化工、食品、建材、矿冶等工厂中使用也很广泛。其牵引构件有带式的和链式的两类，粮食工厂中一般采用的是带式的牵引构件。

简介：《美国医学会杂志》（JAMAPediatric-ssuggests）发表的一项研究表明。在美国接受政府食品援助的贫困儿童中，严重肥胖者的比例已经下降，这种情况变化鼓励更健康的消费行为。

简介：混合实验仪（Mixolab）是一种可以同时对小麦粉中面筋的强度和淀粉的糊化等特性进行研究的仪器.利用混合实验仪测定了50份小麦样品籽粒全粉（简称全麦粉）的综合流变学特性,并与相应的小麦粉样品粉质仪、拉伸仪的测定结果对比.

简介：清粉工艺技术的使用已经有近100年历史,完善的清粉工艺可以提高低灰分面粉的出率,本文叙述了不同时期具有代表性的清粉工艺技术使用情况,并对清粉工艺技术的发展进行了探讨。

简介：日前从浙江省农业厅获悉，2010年开始浙江省将全面推行龙井茶证明商标标识制度，正宗的龙井茶都将贴上“龙井茶证明商标”的标签。

简介：河南是我国小麦产量第一大省，小麦产业是河南省农业发展的优势产业。2017年，河南小麦再获丰收，总产量达到3550万吨，增产2.4%；同时小麦整体质量好于上年，中等以上小麦比例明显提高。市场方面，2017年河南小麦平均价格稳步走高，年末达到近年来高位水平。2018年，河南省优质小麦种植面积增加，在小麦最低收购价下调、政策性小麦销售底价降低的影响下，预计2018年河南普通小麦市场行情或将回调，但幅度有限。

简介：在经济全球化和市场一体化洪流的推进下,两岸经济的深化发展是历史必然,两岸的食品贸易也将大幅增长,研究两岸食品添加剂标准体系必要且迫切.本文对两岸食品甜味剂使用标准进行了比对研究,并根据研究成果提出对策和建议,旨在为两岸食品与食品甜味剂的生产经营及进出口提供依据.研究表明,在甜味剂名称方面,两岸合成甜味剂名称只有8种是完全相同;在允许使用品种、范围和限量方面,大陆地区允许使用的品种范围明确且限量要求严格,台湾地区允许使用品种范围较广且限量宽松.

简介：对镇江市2014年新收获小麦全面抽样，分别检测质量指标及卫生指标，综合分析检测结果，所抽查样品中一等样品比例占1.2%，二等样品占67.1%，三等样品占29.3%；未检出农药残留，铅、镉、汞、砷含量符合国家标准。

简介：

简介：在当今先进的产品质量管理方法中,过程统计控制（简称SPC）是最为重要和普遍应用的,过程控制的好,结果自然就好,并且能够考核到人到岗,节能降耗,减少不良产品。但是,能够实现SPC的面粉企业却少之又少,是什么原因导致了面粉企业不能实现SPC呢？

简介：本文简要介绍了该企业增白剂的应用情况，并就怎样看待增白剂的使用问题提出了意见。

简介：

简介：对江西省2004--2007年已通过保健食品GMP审查认证的生产企业进行总结分析，发现存在的主要问题是我省经济欠发达，大多数保健食品生产企业剂型单一、规模较小、工艺简单，产品技术开发力量不足等，提出了加强保健食品生产企业卫生监督管理的对策建议。

简介：油脂是人类膳食中的基础营养素之一。不论是食用油脂还是含油脂食品,在其生产、加工、贮藏和使用过程中都会以各种方式发生反应而逐渐被破坏变质,从而影响其营养价值和口感、风味,甚至产生有碍健康的物质。我国是油脂大国,对油脂的变质问题应给予充分的重视。油脂在通常的环境条件下会自动发生水解和氧化反应面逐渐破坏变质,尤以氧化为甚。氧化首先发生在甘三酯的双键和α碳位,脂肪酸基团的α碳失去氢离子而形成脂肪自

简介：

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