简介：姜糖片又称明姜片，冰姜片或川姜片，外形呈片状，姜黄色，表面附有白色糖霜，质地柔嫩，食之甘微辛，有兴奋发汁，止呕暖胃，解毒驱寒的作用。

简介：

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简介：高方平筛（以下简称平筛）是小麦制粉工业的两大主机之一。自上世纪初自由摆动式挑担筛在欧洲兴起，历经百年不断发展提高，形成今日的无立轴自衡式平筛。平筛设计服务于物料筛理，物料在筛面上的运动理论是俄罗斯航空之父H．E茹科夫斯基教授提出来的。其内容简言为：物料对筛面作与筛面相同角速度，而划圆半径小于筛面（划圆半径）的匀速圆周运动。如何使物料在筛面上的相对运动行程最长，促使物料在“等厚筛理”过程中呈现良好的分层（分级）与透筛联动效果，是平筛原理和结构设计追求的目标。作为筛体平面回转的惯性振动机械，为实现最佳综合筛理效果，与分级物料的筛面摩擦系数和画圆半径密切相关的筛体加速度是平筛性能的核心技术参数。

简介：乳酸是一种重要的有机酸,乳酸工业化生产主要有淀粉发酵法和化学合成法.用发酵法生产时,依所用乳酸菌种及发酵条件,可以得到L(+)、D(-)等光学异构体和一定比例的混合物或外消旋体,即DL型乳酸.

简介：如果说法国葡萄酒的厚重体现在繁文缛节上，那德国的葡萄酒可要纯粹得多。品尝德国葡萄酒时．你不用殚精竭力地考据酒庄历史．也不必为繁琐的配菜规则绞尽脑汁，一切只是为了味觉。而在味觉的评比中，我最钟情德国的多巴赫。

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简介：去年初冬，随上级领导到浮梁县瑶里，往山头那边望去，枝头醉红的枫叶还未落尽，“霜重叶更红”的景象，使瑶里犹如一只巨型的花篮。这是冬天中秋天的印迹，置身于此，人在自然，真的有一种与天地相融的感觉。我们并非到此游山玩水，紧压在上级领导心中的是山区经济发展的分量。

简介：配方：葵花子100kg；花椒200g；食盐10kg；桂皮1kg；大料1kg；甜密素50g；小茴香1kg；奶油香精50ml；胡椒粉50g；水150L；姜粉30g。操作要点：（1）将大料，桂皮，小茴香，胡椒粉，姜粉等配料用纱布袋装好，放入沸水中煮沸30min。

简介：本文着重于以薯类为主要原料的'甘薯萨其马'和'马铃薯酥片'的加工工艺的研究。对产品的口感、风味、质感、色泽、油炸条件及包装材料,包装方法作了较详尽的探讨。通过多次实验得出了获得色、香、味俱佳产品的最适工艺条件。

简介：本文介绍了应用微波技术生产土豆片的生产工艺及主要工艺参数的选取,并通过正交试验,对油炸、热风和微波技术生产的产品品质进行了比较.

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简介：分析导致高方平筛轴承座损坏的主要因素：轴承与轴承座配合、轴承座硬度、形位公差与表面粗糙度、轴承的润滑。

简介：美国科学家最新研究分析认为，茶是糖尿病人最好的朋友。这些专家发现，绿茶、红茶和乌龙茶都具有刺激产生胰岛素的作用，

简介：玉米油作为一个新品类，市场前景看好，并催生了西王、长寿花等快速成长型企业，以致于在食品油行业中，那些靠其它品类做大做强的企业，食用油行业的一、二线品牌，纷纷抢滩玉米油产业，要分一块玉米油的“蛋糕”。

简介：波尔多的葡萄酒大体上可以分为两种。一种是我们熟知的列级名庄，这种酒是市场上的流通产品，利润多寡行内人心知肚明，水货行货各行其道，各有各的精彩；第二种是我们通常说的以CHATEAU命名的“庄园酒”，从一般的大波尔多产区（AOPBORDEAUX）到奇货可居的村庄级法定产区（如AOPPAUILLAC），洋洋洒洒近万个生产单位，让人目不暇接。

简介：单仓和双仓平筛在我国面粉加工中曾发挥重要的作用。上世纪九十年代，我国小型等级面粉机组如雨后春笋般蓬勃兴起，单双仓平筛由于具有安装方便、占地面积小、造价相对低等优点，成为大量面粉成套机组的主要筛分分级设备。随着我国面粉加工业规模的迅猛发展，

简介：瓶装是葡萄酒的主要包装方式,本文研究不同类型的瓶塞对葡萄酒品质的影响。分别使用天然塞、贴片塞、聚合塞等不同类型的软木塞和高分子合成塞密封干白葡萄酒,分析不同类型瓶塞的物理特性及其优、缺点,研究它们对葡萄酒装瓶后品质的影响,以指导葡萄酒灌装生产选择使用瓶塞,确保装瓶后的葡萄酒得到最佳的保护和发展。本文对瓶塞生产商改进产品质量也具有参考意义。