简介:器皿是食物的载体,如同艺术作品,油画要有画布、照片要有相纸、电子艺术要有电脑或者电视等等,美味的饮食,需要与之搭配的器皿。
简介:河北:竞争加剧酒比水贱?;湖南:外来啤酒占7成市场份额;金华葡萄酒销量大幅上升;内蒙古奶酒市场喜忧参半;
简介:重庆睥酒6跌停真相乙肝疫苗试验初步结果被披露:一周之内。重庆啤酒从83元跌到43元.只有短短的7个交易日。其中最近连续6个交易日均为极度缩量跌停。总市值蒸发过半。重庆啤酒此次信息披露是否充分、完整。已经公布数据存在的疑点在市场上产生了巨大的争议:重庆啤酒在股价大幅波动的情况下完全不作为。导致投资者利益损失巨大也成市场关注的焦点。
简介:冷链流通过程中温度的波动对于速冻水饺的品质有重要影响。为了探究其对品质的影响机理,以饺子皮中的主要成分-麦谷蛋白为研究对象,对其进行冷冻-解冻循环处理,研究其结构及功能性质的变化。结果表明,反复冻融使得乳化性、起泡性及表面疏水性增加,溶解性降低;麦谷蛋白的游离巯基含量下降,HMW发生降解,测得的二级结构无规卷曲,α-螺旋较冻融前分别减少了8.25%和18.67%,说明蛋白质的结构发生了变化。试验表明,反复冻融会破坏饺子皮中的麦谷蛋白结构,降低其功能特性,从而影响饺子皮的品质.这为研究速冻水饺的品质变化机理提供了理论依据。
简介:2013年12月12日,金六福超级绵柔新晶在金六福天猫旗舰店首发。作为华泽集冈战略转型期的核心单品,超级绵柔在“超级战略”的支撑之下,
简介:去年底今年初白酒行业刮起一场以价格为核心的“亲民风暴”,各大名酒企业纷纷加大了对中低端市场的投入和开拓力度,各大酒商开始转战中低端产品市场。酒企酒商普遍认为,在高端遇冷后.单价在100元—300元之间的中低端产品将成为未来市场的希望之星。然后从最近记者的调查来看,众多白酒自降身价之后的逆袭之路,却走得并非意料中一帆风顺。
简介:毫无疑问,我们正亲历着人类社会有史以来又一个伟大的时代。
简介:如何造就商业品牌,如何创新技术,如何铺设市场通路.美国的星巴克、英国的立顿提供了两条可资借鉴的路线。160万元一盒的普洱茶,128万元一斤的西湖龙井,地方政府和商家的合力炒作正在提高中国茶叶的身份。
美器美食相融
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反复冻融对麦谷蛋白结构及其功能性质的影响
新媒体“助燃”金六福超级绵柔
媒体观点名酒逆袭亲民路线遇尴尬
媒体革命促成的新商业模式是什么样?
走向世界之路满荆棘?中国茶的星巴克梦想——海外媒体论中国茶业