简介：新常态下的企业发展必须充分发挥企业人员的集体智慧，企业内训师体系的搭建可为企业降低成本，提高从业人员的技能，同时也为员工提供了更多的发展机会，是打造学习型组织和实现企业的内涵式发展的关键。

简介：咖啡香味的感官评估分为三个阶段：嗅觉、味觉和口感。第一阶段咖啡嗅觉如果某个东西不变为气体，我们是闻不到它的。人之所以闻到气味．是因为处于鼻隔膜处的感受器受到挥发性的、通常含有氢、碳、氮、氧或硫磺等化学物质的刺激。当这些化学物质以气体的形式被用力吸入人体或以水蒸汽的形式通过吞咽被排出体外时。

简介：第三代，不只是年轻与其他领域的商业设计不同，与白酒相关的商业设计基地和领导地位并没有被一些沿海发达地区所占据。成都之所以能够在这个领域与深圳分庭抗礼，并在近几年表现出更好的成长性和创造价值，这与白酒的文化特质需求有关，更与一些人的存在有关。

简介：10月16日下午，由商源国际酒业主办的“进口葡萄酒在中国的传播与市场”全球交流大会在福州顺利举行。世界最佳侍酒师AndreasLarsson先生、法国TASTED杂志出品人安东尼等多位国内外专家对葡萄酒评价体系、文化传播与市场销售等话题进行了全面解读。中国酒类流通协会秘书长刘员、

简介：食品饮料行业近年来快速稳定的发展引起了国内政券分析师的重视,近日有分析报道显示,食品饮料行业受到分析师推荐.

简介：云雾之湾酒庄，因其坐落在新西兰的Wairau山谷最东端CloudyBay海湾而得名，其葡萄园位于新西兰南岛最北端著名的马尔波罗产区。该产区是新西兰面积最大，最重要的葡萄酒产区，产量占全国的一半。作为最早扎根于马尔波罗的5座葡萄园之一的酒园，云雾之湾已经被公认为新西兰长相思干白酿制的基准，是世界上最具特色的干白葡萄酒之一。

简介：4月11日-17日，四川省食品药品检验检测院主办的第八届全国白酒品酒师技能鉴定培训班在成都举行，来自全国各地的150余名经销商、质检机构和白酒企业人员参与培训。

简介：食品安全领域的风险评估是推进经济社会法治建设的-个重要工作,它不仅涉及到每个人“舌尖上的安全”,还涉及到构建食品安全体系及社会的和谐稳定.本文旨在风险评估的分析框架下,剖析食品安全风险评估管控的现实困境以完善食品安全风险管控的具体对策.

简介：副溶血性弧菌（Vibrioparahaemolyticus,VP）作为浙江省食物中毒的重要病原菌,广泛分布于近海岸的海水、海底沉积物和贝类中。本文结合预测微生物学和微生物风险评估的方法,针对浙江省生食牡蛎中的副溶血性弧菌开展定量风险评估,包括危害识别、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述等4个部分。将暴露评估分为捕获期和捕获后2个模块,推测因食用VP污染的生牡蛎而导致疾病发生的危险,并对各相关因素进行高级敏感性分析。结果表明,夏季牡蛎中的VP密度最高,达到2.28lgg^-1;未采取缓解措施时春、夏、秋、冬四季因生食牡蛎引起的VP平均感染率分别为8.76×10^-5g^-1、2.30×10^-3g^-1、2.08×10^-4g^-1、2.53×10^-7g^-1;采用温和的热处理、冷冻处理和快速冷藏等3种缓解措施,其中温和的热处理效果最好,可以使危险性最高的夏季感染率降低4个数量级,其余两种措施效果相似,约下降2～3个数量级。

简介：近日，商务部对外贸易司与中国食品土畜进出口商会联合发布了《对日出口农产品风险评估报告》．正式启动农产品出口行业预警机制。该报告旨在帮助输日企业防范出口风险，减少贸易损失。

简介：打开安第斯山台阶酒庄的图片，那种摄人的美丽立刻击中了我：笔直的路，两旁是巨大的郁郁葱葱的葡萄园，路的尽头通向白雪皑皑的安第斯山。我看着图片发呆：如果能在这样的地方举杯喝一点葡萄酒，那该是多么美妙的一件事啊!

简介：本文介绍了国际和国内近年来食品微生物定量风险评估的研究现状。通过两个定量风险评估的示例，介绍了微生物定量风险评估的基本框架，并分析了该新兴学科现存的不足以及今后的发展趋势。

简介：客家文化是广东独特的一种文化．而围楼又是客家文化中最具有代表性的．它是一个家族居住的地方，少则几户，多则上百户，以厅堂和天井为中心．在四周设立几十个或上百个生活单元．几十人或数百人同居于一座围龙屋．既热热闹闹，又各不相扰。围楼在强调整体观念的同时，也考虑到了个人的空间需求．体现着儒家思想和中原文化气息。

简介：美媒称,不少成年人担心自己的认知能力下降,这使得增强记忆力的保健品有了市场,然而它们并不可靠。在2006年到2015年间,增强记忆力的保健品销售额从3.53亿美元增加到6.43亿美元,然而没有确凿证据表明它们真的能够防止认知能力衰退。