简介：
简介：2006年8月13日下午，墨西哥驻华使馆商务参赞Mr.CarlosSantos（邵振书先生）及助理商务专员Mr.JorqeVisoso（霍克先生）专程到协会秘书处拜会了齐庆中秘书长。齐秘书长热情地接待了两位墨西哥贵宾。
简介：食品的低热量化是当今世界食品发展的主要趋势之一,因此低热量冰淇淋逐渐成为国际冷饮市场的消费热点.本文综述了现代分析技术(高效液相色谱、质构仪、扫描电子显微镜等)在低热量冰淇淋研究中的应用,涉及到低热量冰淇淋功效成分的检测、质构分析、流变学特性等方面的研究.
简介：剖析了美国、日本现代快餐发展的社会和经济基础，揭示了人类的饮食要求与经济发展水平相适应的基本规律。对我国主食厨房工程的发展战略，提出了若干思路和建议。
简介：为依法严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，维护人民群众健康权益，促进食品和食品添加剂行业健康有序发展，根据国务院部署，卫生部、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局和食品药品监管局等9部门联合印发了《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》（卫监督发[2008]60号），决定在全国开展为期4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治（以下简称专项整治）。
简介：本文介绍了全新的调香思路、原理、适用范围，以及利用该原理开发的一系列产品、使用效果。
《现代食品卫生学》征订启事
墨西哥欲探中国食品添加剂和配料市场，驻华商务参赞拜会协会秘书长
现代分析技术在低热量冰淇淋研究中的应用
借鉴发达国家现代快餐发展的经验构建我国主食厨房工程的发展战略
卫生部 工业和信息化部 公安部 监察部 农业部 商务部 工商总局 质检总局 食品药品监管局公告（2008年第28号）
打破传统调香理念，创造现代调香神话——后反应香料和半反应香料的研制开发
