简介:据国际畜牧网9月9日消息,美国农业部近日发布一项新的家禽检验规则,要求针对所有的家禽加工设施进行额外的微生物检测,并引进第五代检测系统,美国家禽工厂可自愿采用。美国农业部部长TomVilsack认为,这项规则为"现代化系统"做出了"长远的努力",将进一步促进食品安全。
简介:肠出血性大肠杆菌(Entero-hemorrhagicE.coli,EHEC)是指能引起人的出血性肠炎的一群大肠埃希氏菌,以O157:H7血清型菌株为主,还包括O157:NM,O26:H11,O111:H8,O125:NM,O121:H19,O4:N...
美国农业部发布家禽检测最新规则
肠出血性大肠杆菌(EHEC)流行趋势(综述)