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雪
比生产工艺的研究与探讨
作者：
王少武;韩志锦
学科：
轻工技术与工程
>
食品科学
创建时间：1998-04-14
出处：
《冷饮与速冻食品工业》
1998年第4期
简介：
结合生产实际，对
雪
比的生产工艺及关键技术（如抗融性、稳定剂的选择等）进行了研究探讨。
标签：
雪比
生产工艺
冷饮产品
抗融性
稳定剂
产品配方
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雪
比生产工艺的研究与探讨
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比生产工艺的研究与探讨
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