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  • 简介:近年来,随着我国啤酒产量的迅猛增加,不同品牌啤酒之间的竞争日趋激烈。如何节约能源、降低消耗已是摆在我国各啤酒生产企业面前的一个重要课题。尤其在目前我国电力资源紧张,煤价上涨的情况下,能耗问题尤显突出。

  • 标签: 啤酒生产企业 节能降耗 消耗标准 计算方法 制定方法
  • 简介:一、全员维修与专业维修有机结合操作与维修的分工过于机械,有时两组人员互相扯皮,甚至影响生产顺利进行。操作人员只管操作不管维修。设备一坏就需要维修人员处理,维修之后完事大吉。

  • 标签: 啤酒企业 灌装线 专业维修 修建 操作人员 维修人员
  • 简介:概述:啤酒原料粉碎是啤酒酿造过程中的第一道工序,该工序质量控制的好坏,直接影响到啤酒的品质,无论是感官指标、理化指标,还是啤酒风味稳定性都与粉碎有密切关联。因而,我们应该严格控制原料粉碎的生产和管理。

  • 标签: 啤酒酿造 风味稳定性 麦芽 感官指标 理化指标 原料粉碎