简介：本文概述了肉用香精的分类和生产工艺流程，介绍了肉用香精的评价方法，探讨了影响肉用香精用量的因素及在加香时应注意的事项。

简介：

简介：国资委2010年4月发布了《中央企业节能减排监督管理暂行办法》，宣布国资委将对中央企业节能减排实行分类动态监管。按照企业能源消耗及主要污染物排放情况，国资委将中央企业划分为3类：重点类企业、关注类企业、一般类企业。

简介：低调的章专变蒙牛这两年变得非常低调，与媒体的沟通也坦诚了很多，不像以往反应迅速，第一时间否认然后引入炒作压制事件的演变。今年神十发射恰逢蒙牛与中国航天合作十周年，“照往年应该要大做（宣传）”，但蒙牛所有的传播只在于破除一个谣言：航天员不喝蒙牛牛奶（事实是封闭训练期只吃特殊配餐）。2012年4月，中粮在“三年不干涉”期满后任命孙伊萍为总裁正式介入蒙牛内部管理。据接近蒙牛的观察人士表示。孙伊萍执掌蒙牛后，重新梳理并确立了企业文化和价值观。“作风有很大变化。更加低调务实”。过去蒙牛在营销和渠道上非常强势，推力大过拉力：现在蒙牛改变策略。要与消费者拉近距离，整个品牌更加亲和、坦诚、开放。“渠道铺得再好，消费者都在骂，有什么用？跨掉是很快的。反过来，消费者真正喜爱这个品牌，也会有更多渠道愿意去卖。”

简介：在中国乳业市场，奶粉是唯一由外资主导的领域。外资占据一、二线城市利润丰厚的高端市场，而资主要在中低端市场以及三、四线城市。随着乳业市场的发展，内资卧薪尝胆欲谋划反击在安徽阜阳“大头娃娃”事件之后，内资品牌奶粉迅速崛起，却因“三聚氰胺”事件而溃不成军。

简介：经过2008年的乳业地震，我们发现政府在强化管理、企业在全力自检、行业在竭力自救，原以为危机在涅槃中警钟长鸣而不再发生，但事情却远远不那么简单，每一个细小的导火索都会让我们的心为之揪紧.

简介：春季糖酒盛会闭幕了。每次糖酒会很多经销商都会有种“去了没什么成就，不去又总害怕失去一些机会”、“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”的体会。很多经销商大抵发出如此感慨。对于经销商而言糖酒会愈发成为“鸡肋”，已是“食之无味，弃之可惜”，本想在糖酒会期间召个“女婿”，结果却事与愿违，往往是竹篮打水。

简介：背景进入2004年,液态奶市场洗牌的序幕已逐渐拉开,随着众多品牌,特别是来自东北、京津、华北、东南几个曾经风声水起的大品牌的举步维艰,整个市场竞争出现了逐渐缓和的趋势,这种相对理性的竞争格局无疑是靠一段时间惨烈和无序的竞争换来的.

简介：乳企在电商大环境以及渠道不断变革的竞争环境下,原有的渠道模式已经难以发挥应有的效果,必须在新形势下进行渠道策略升级,在升级过程中,必须对关键节点进行有效的系统掌控,以使得升级事半功倍。1.从单一模式向复合模式转变在终端上,由于消费品的客户细分程度和个性化程度很高,多业态终端不断出现。同时,电子商务成为必然,企业不可能依靠一种类型终端锁定目标消费者,必须考虑进行结构优化升级,实现从单一模式到复合模式的转变。首先,线下终端多业态的分化,使企业不可能用一种类型的终端锁定目标消费者。

简介：根据世界卫生组织7月4日消息，联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，今后每公斤液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过0．15毫克。目前我国关于三聚氰胺的标准是：婴儿食品中三聚氰胺的限量值为1毫克／千克，其他食品的限量为25毫克／千克。超联合国最新标准16倍之多。

简介：我们知道，魔方是一个由27个小立方体组成的大立方体。每个面九宫架构的中心块是不能动的，也就是说，不管你怎么转动魔方，中心颜色的那一面，必定是同类颜色的整个面。否则就做不到相同颜色在一个基本面上。

简介：市场状况D市拥有优良的地理环境,经济发展迅速.近年来,随着国内乳业的高速增长,D市乳业增长迅速,到2003年底,液奶市场容量现已增至500吨/天的水平.

简介：2003年,中国乳品市场高歌猛进.到了2004年上半年,阜阳劣质奶粉、蒙牛香港上市、伊利国债事件让行业内外领教了啥叫风云变幻,何为城头变幻大王旗?

简介：在3月份刚刚举行的糖酒会上，很多经销商和业内人士都吃惊的发现，今年参展的乳品企业屈指可数，大的乳品企业更是整体缺席。以往乳品企业弹指挥间、大把烧钱的壮举成了回忆，除了给糖酒会少了些许喧嚣和收入之外，更多的是给业内人士深深的思考!

简介：本人不是啤酒行业的业内人士，但由于啤酒一条龙项目而介入了这一行业，至今已近20年，亲身经历了我国啤酒工业快速发展的历程，从中也学到了许多东西。我没有资格也没有能力对啤酒行业的现状作一全面的评价，只能从一名科技工作者和消费者的视角，对存在的几个问题或者说是在观念上的几个误区谈谈个人的看法。

简介：近日,因为一季度净利润同比下滑36%,贝因美被推上了风口浪尖,先是有媒体称贝因美疑有盲目增加库存、粉饰报表的行为,再有消息称2014年上半年净利降幅仍可能扩大。七月初,有媒体又指出贝因美已连续第二个季度出现营收负增长,且降幅继续扩大,业绩增长已呈现疲态。

简介：产品日期折射大问题华北大区经理张强越来越感觉到了竞品A（牛奶、乳饮料）在市场上带来的压力。这种感觉很微妙，因为单从KA、便利店内的陈列上，看不出A有什么变化；公司购买的AC尼尔森的市场占有率数据上，也不见A有大幅提升。

简介：一年前，中国乳业那场刻骨铭心的悲剧发生了，半年前，中国乳业的标杆三鹿彻底倒下了!两个月前，中粮入股蒙牛了，最近，伊利又开始建设牧场了。中国乳业经历过诸多坎坷和变故之后，我们陡然发现，不管面临多少风吹浪打，它依然在自己的轨道上踽踽负重的前行着，无论是多么尖刻的预言、抱怨和讥讽，无论是多么温煦的鼓励、呵护和畅想．他总是那么坚强、坚持和坚定：它比我们想象的更加坚强!

简介：南京轻机包装机械有限公司是中国知名的液体包装技术企业,技术底蕴深厚,有很高的业界知名度。近期本刊记者丁广业前往采访,董事长杨孝民、总经理丁书桂对企业的现状和未来的发展方,向媒体做了详实介绍。

简介：面对行业危机:企业应该怎样处理?普天同盛企业策划公司总经理雷永军在一个企业出现危机的时候,首先必须要有一个非常权威的领导班子来处理这件事情,就是说他能说了算;再一个,作为一个大企业,如果没有良好的媒体关系的话,这个企业在处理危机的时候就会很困难.