简介：中国乳业的三季报显示，除了两家上市公司之外，其余全部报喜行业迎来了一波上涨行情，看起来似乎觉得行业将进入新的快车道发展势头。可我们仍然需要关注的是，目前市场行情变化多，今年情况也有其特殊性。尤其对于不少二三线品牌而言，由于今年国际国内奶源超低价，此前不少企业借助原料便宜加大生产，谋划以薄利多销占领市场。但问题也在年末开始出现．市场需求并没有回暖，出现了供大于求、降价多难恢复正价也难走量的局面，库存消化或要到明年。

简介：

简介：全球奶粉价格达到新高点；雀巢新品奶粉重推益生菌；美国预测2007牛奶价格将会有上升趋势；亚洲最大乳企明治乳业入沪；牛奶标准化测定器将问世。

简介：蒙牛推高端奶新品”特仑苏”；上海部分光明奶价微调；沈阳品牌牛奶小幅上涨。

简介：宁夏市场巴氏奶开始涨价，保鲜奶：“涨”声响起来，雀巢推29款新品打响冰淇淋大战，蒙牛携手丹麦科汉森推出健康酸奶。

简介：成都乳品价格战愈演愈烈7月以来,成都市乳品市场上演了一场近年少有的价格战。此次蓉城乳品价格大战由蒙牛首先发起。7月上旬,蒙牛首先对旗下相关品牌产品降价,一场惨烈的乳品价格战全面爆发。随后,伊利、光明以及成都的菊乐、新希望的华西等各大乳品企业,相继将各自的利乐包、康美包系列乳品大幅降价,奶价跌至今年最低谷。伊利、光明等品牌1升家庭装纯奶先后暴跌至4元,

简介：国家食药监局要求查封劣质东方牌奶粉；太原：牛奶售价逼近每公斤2元；

简介：近年来,新疆紧抓农业部提出的“奶业振兴计划”有利时机,充分挖潜得天独厚的资源优势,强化利用天山南北的广大牧场,同时实施“振兴奶业苜蓿发展行动”,大力推进标准化规模养殖,优质奶源基地建设,不断提高生鲜乳质量,如今的新疆奶业已经走上了高质量发展之路,区域经济优势十分明显。扩大规模养殖,打造黄金奶源2009年成立的新峰奶牛养殖专业合作社,现有社员387户、奶牛2150头。如今,合作社养殖规模不断扩大,年产鲜奶突破9000吨,其中6000多吨供给蒙牛昌吉分厂,其余作为散装奶销售和乳制品开发。

简介：随着居民消费水平的不断提高，消费者越来越关心食品的安全性。尤其是一部分高端消费者，他们希望为家人和孩子购买最好的食物。在这样的时代背景下，天然、健康、无污染的有机食品．自然受到更多消费者的青睐。

简介：随着主要乳品企业全国市场的战略布局，在中国，酸奶的价格竞争已经在大城市打响了，利润空间的萎缩迫使厂家寻求出路，但大多着眼于降低成本，以应付即将到来的厮杀，但是品种单一，缺乏创新。没有真正吸引消费者眼球的产品，难免不会走上纯奶价格战的老路。如何开发出更多适合于中国市场的酸奶产品，使中国的酸奶市场跳出价格战陷阱，现在是摆在国内很多企业面前的现实问题，新西兰的酸奶市场及产品开发，能问哦我们提供一些启发。

简介：常见果汁及果汁饮料分为以下几种：一是果汁含量5％～10％的低浓度果汁饮料。以统一“鲜橙多”、康师傅“每日C”和可口可乐“酷儿”等为代表；二是复合果汁，由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和，再制成30％浓度的果汁，有屈臣氏的“果汁先生”和养生堂“农夫果园”等。三是果汁含量不低于40％的果肉果汁饮料，用原果浆或浓缩果浆，加糖、酸味剂等调制成，含有大昂果肉、果纤维和果胶，可直接饮用。

简介：国际乳品原料价格在过去的三个月中升到了历史最高点？而且供应状况也异常紧张，预计这种供应状况将至少维持3—6个月时间？同时处于历史最高位的价格也将延续到2007年。

简介：乳品市场竞争的加剧,让各家乳品企业都在寻找差异化竞争的方式.近年来,随着羊奶脱膻技术的应用和广大消费者对羊奶营养价值的认同,在牛奶制品已经被广大消费者普遍接受的情况下,羊奶也开始在市场上崭露头角.

简介：随着国家对特医食品管理方式从药品转向食品．特医食品市场逐步解冻和升温，目前包括健合集团、美赞臣、圣元国际、贝因美等国内外主要乳企近期都在扎堆进入特医食品领域试图分一杯羹。在奶粉注册制逐渐落地。品牌数量大幅度压缩的时代．特殊医学用途配方食品（下称“特医食品”）正在成为乳企争夺的一个新市场机会。

简介：国际奶价继续保持稳定在国际乳制品交易市场上占有三分之一以上份额的新西兰乳业巨头刚刚举行了3月份的乳制品在线拍卖，结果显示国际奶价维持平稳局面，全脂奶粉平均价格比上一次拍卖轻微上涨0．8％。交易系统显示，在今年前2个月国际奶价曾经连续2个月下跌。

简介：随着人们生活水平的不断提高,人们消费习惯的改变和食物结构的改善,人们健康意识越来越强,乳品对人的益处已被广大消费者越来越认可.我国农业部制定的乳业中长期发展目标中,"十五"计划末,奶类产品人均占有量达到10公斤,总产量达到1350万吨;到2030年,奶类人均占有量达到25公斤,总产量达到4250万吨.

简介：主持人:阜阳奶粉事件之后一些中小企业退出市场,尤其农村市场出现空档,这是否是企业做农村市场的绝好机会?

简介：黄酒源于中国，在三千多年前的商周时代，我们的先辈就开始酿制黄酒。黄酒不仅是我国历史上最悠久的酒种，也是世界上最古老的酒类之一。黄酒主要以大米、黍米为原料，一般酒精含量约14％～20％，属于低度酿造酒，营养丰富，魅力独特，被誉为中国的“国酒”，在我国的酿酒业中具有不可替代的位置。近几年来，在黄酒行业自身的不懈努力下，

简介：价值链分析方法是一种寻求确定企业竞争优势的工具，促使企业真正走向了以顾客需要为中心的营销之路。

简介：在探讨这个问题之前,我们首先要研究一个问题：市场为何要细分？答案很简单：消费者需求开始多样化。2007年7月,君乐宝首款红枣酸奶上市试销,产品一经推出就以其独特的口感赢得了消费者的一致认可,在不到三个月的时间内,红枣酸奶便由华北市场迅速风靡全国，当年单品销量和销售额更在行业中力拔头筹，荣获“全国十大最受欢迎饮品”。