简介：文章探讨了铜藻罐头的改进工艺，试验确定铜藻软化的理想条件为：蒸煮时间20min，蒸煮压力0．20Mpa，出锅后冷水浸泡冷却10min。然后选用盐、味精、糖、酒、柠檬酸、红辣椒等调配3种调味料进行调味，采用最佳的杀菌处理为90℃／25min。制成3种不同口味的罐头产品。

简介：毕业综合实践作为高职教育中不可或缺的环节,越来越受到重视。文章从客观实施难度、主观认知错误和方案设计不合理三个方面剖析了毕业综合实践存在的主要问题与原因。最后,针对这些问题提出了高职院校毕业综合实践教学环节的系统设计方案与具体对策。

简介：本文以紫贻贝为原料,把贻贝蒸煮去壳后,贻贝肉经调味腌制、包装、杀菌,可生产出方便即食的产品,多次实验结果表明,在此工艺条件下研制的调味贻贝其色泽好,口感佳,滋味鲜美独特,并具有贻贝特有的风味。

简介：文章从介绍船舶电工工艺课程设置的重要性出发，分析目前该课程教学中存在的问题，并结合高职院校学生的实际，提出了船舶电工工艺课程改革的设想。

简介：文章从内部因素和外部因素两个方面分析高职学生创新能力现状．以全国高职院校市场营销技能竞赛为例，探讨了技能竞赛的特点，结合高职学生实际情况，构建了高职学生实践创新能力培养模式，通过实践验证技能竞赛对培养高职学生实践创新能力的成效。

简介：鱿鱼内脏的综合利用既提高了鱿鱼的附加价值又大大防止了环境污染。文章介绍了舟山水产加工企业以鱿鱼内脏为原料开发的综合利用新工艺，旨在为进一步推进舟山水产品综合利用加工产业的发展提供借鉴。

简介：摘要：以烘干淡虾皮为原料，通过调味、蒸煮、干燥、真空包装等工艺研制出即食虾皮。重点研究调味配料用量高低对口味的影响，以12种配料组成调味液，根据组分用量拟定3个配方，进行10余个因素三水平的正交实验，运用感官评定方法确定即食虾皮的最佳工艺。文章还从外观、风味、质地、理化指标等方面确定了即食虾皮的产品标准。

简介：葡萄酒是经自然发酵酿造出来的果酒。本项目以普通葡萄为原料,开发出简易酿制葡萄酒的工艺流程。通过比较加人工酵母和不加人工酵母的方法,确定葡萄原料、发酵工艺参数,生产出美味、营养价值高、质量稳定的美酒。

简介：近几年我国集装箱吞吐量迅猛增长,2002年上海港已经跃升世界第四大集装箱港,同时深圳港集装箱吞吐量也达761.37万标箱,创历史新高,同比增幅超过50%,日益逼近中国第一大港--上海港,在世界大港的排名中,从2001年的第8位上升到去年的第6位.

简介：集装箱运输预订平台和信息服务公司INTITRA正在推出一个试点项目，旨在帮助托运人更好地管理其海运合同费率。根据INTTRA公司总裁兼C00因娜·库兹涅佐娃InnaKuznetsova）的说法，目前管理费率的BCO系统存在着先天缺陷，这些系统反应不够迅速，无法捕捉并传达在合同费率达成后所产生的无数费率调整。

简介：文章针对舟山六横煤炭中转码头现有装卸工艺方案,通过分析影响装卸效率的几大因素,确定将船舶装卸时间作为评价标准,并用科学计算方法将其量化。该标准可作为制定昼夜装卸作业计划的依据,亦可据此标准考核作业效果,以达到追求港口生产优化的目的。

简介：美丽乡村建设是推进生态文明建设和深化社会主义新农村建设的新工程、新载体，也是统筹城乡发展．促进城乡一体化的重要抓手。海岛渔农村作为美丽乡村建设的主力军，虽然有着一般农村地区的共性，但由于其特殊的自然条件、地理环境、资源禀赋、经济形态及地域文化等因素，使其在美丽乡村建设过程中又具有独特的个}生。认真研究和总结海岛型美丽乡村建设的特点和规律，积极探索美丽海岛的建设路径，对于丰富美丽乡村建设的理论内涵和实践经验有着一定的现实意义和指导价值。文章以典型海岛地区嵊泗县为例，对嵊泗美丽海岛建设的探索实践展开分析与总结，进而探索出适合海岛渔农村参考和借鉴的海岛型美丽乡村建设路径。

简介：据悉，NYC渡轮公司正积极联合本国造船厂推广3D船舶生产工艺，旨在提高生产效率以满足船舶市场的需求。该项3D技术的应用可以有效规避误差，并且能够大幅缩短船舶的建造周期。

简介：文章主要提出喷油器作为柴油机的重要部件应定期检查，通过用自制的简易工具对柴油机喷油器进行维修保养，收到良好的效果。

简介：作业队生产形式是适应集装箱运输的专业化需求而产生的.1990年厦门港集装箱公司开始启用该作业形式,为厦门的集装箱运输业发展起到积极的推动作用.作业队生产装卸工艺灵活、机动的特性是适用于中型集装箱码头的生产形式.随着集装箱码头大型化的发展趋势,生产装卸流程日益规范化,本文旨在对该系统进行分析,扬长避短,希望能对集装箱码头企业的生产管理起到一定的作用.

简介：《外贸单证与函电》课程是一门专业性较强的应用型课程。文章从这门课程在实践教学中所遇到的问题入手，设计合理的教学框架，探讨实践教学的具体实施方法。

简介：高等职业教育以就业为导向，培养企业需求的高素质技术技能型人才，核心是培养学生的实践技能。通过全景式教学设计，拓宽课程教学内涵和外延，打造真实感强的学习空间，使课堂教学更接近于企业真实的工作实践，联接课程与岗位断裂处的纽带，提高高职课堂的教学效果和价值。

简介：摘要：经亨颐是近代浙江籍一位重要的教育家，他的“教育救国”思想产生于对环境的体认与对自身的省思，“纯正”的人格教育和“动”的教育是其“教育救国”思想的主要内容。通过浙江一师、春晖中学、浙江省立四中三个教育实体机构和浙江省教育会一个教育平台的“教育救国”实践活动，经亨颐发现在“国破山河在”年代，“教育救国”的力量有限。时代变迁后，“教育救国”有了“教育强国”、“科教兴国”等新内涵。

简介：

简介：董浩云在为中国现代远洋航运作出了卓越贡献的同时,也形成了深刻而独特的远洋航运思想,其主要内容包括：提议争取本国航运利益,提出整理全国航运构想,力主发展中国航运金融,引入国际航运新技术,强调合作共赢理念等.这也宝贵的精神财富对于当代中国远洋航运发展仍然具有重要指导价值.