简介：摘要:本文探讨了传统啤酒酿造工艺与现代技术相结合在啤酒生产中的应用。通过文献综述和实例分析,阐述了传统工艺的特点及其在现代啤酒生产中面临的挑战,同时介绍了现代技术在啤酒生产各环节的应用。研究发现,将传统工艺与现代技术有机结合,可以在保持啤酒传统风味的同时,提高生产效率,优化品质控制,增强产品创新能力。本文提出了传统与现代相结合的啤酒生产模式,为啤酒行业的可持续发展提供了新思路。
传统酿酒工艺与现代技术结合在啤酒生产中的应用研究
