简介：摘要：贡菜也叫响菜、苔干、苔菜，是茎用莴苣品种经加工制成的脱水蔬菜。贡菜色泽青绿，且口感清脆，具有较高的食用价值、营养价值、药用价值和经济价值，很受人们青睐。在贡菜种植栽培过程中，常见的病害有霜霉病、菌核病、软腐病、病毒病，虫害有蓟马、蚜虫、斑潜蝇等，在这些病虫害中，以霜霉病的危害性较大，一旦贡菜感染霜霉病，就会在短时间内蔓延，严重危害贡菜的正常生长，甚至引起贡菜减产、灭产，品质下降等问题。因此，需要结合实际情况，采取科学合理的贡菜霜霉病防治技术来保障贡菜健康生长，为人们提供更多健康的蔬菜供应。文章主要对贡菜霜霉病的发病条件、传播途径等进行详细分析，并探究了贡菜霜霉病的防治技术，从而保障贡菜的安全成长。

简介：摘要：高校饮食一直强调营养健康和饮食搭配，以确保大学生在后勤方面得到全面的支持，从而促进其健康成长和学习生活。本文探讨了高校饮食营养和菜品特色更新的需求紧迫性，并提出了新时代对高校饮食营养及菜品特色更新的根本要求，探究了如何更加有效地推进高校后勤餐饮文化的发展策略。

简介：摘要:我国预制菜历史历史发展悠久，种类丰富多样，在现代消费者对时间要求、环境要求的前提下，更满足了食品味道、营养、便捷性的需求，可是我国虽然满足了预制菜的智能化、自动化、多功能的要求，但是套的生产机械却存在缺失的情况，因为没有配套的生产机械，所以预制菜没有被普及。只要预制菜的配套技术，以及生产配套技术的机械研发出来，就能提升预制菜的质量与安全需求。

简介：摘要：预制菜随着方便、预调理食品的发展而出现，作为传统菜肴工业化受到关注。本文就我国预制菜的发展现状、研究进展及发展前景进行了综述。旨在为我国的预制菜产业提供一定的理论支撑。

简介：摘要：菜用大豆毛豆属于较为重要的经济作物，通过深入研究其高产种植技术，可以为农业领域提供理论指导经验，具有推广作物与先进种植策略的显著意义。本文首先阐述菜用毛豆大豆的基础概念，随后分析其高产种植技术类型，最后深入研究技术细节，以供参考。

简介：摘要：作为农产品入市的新业态，预制菜正大步迈入产业快速发展期。2022年，多地政府部门开始部署预制菜产业发展。目前，江苏省各部门对预制菜产业发展研究还处在起步阶段，本文通过研究分析中央和其他省份相关政府举措，思考江苏省农业农村部门对预制菜产业的布局并提出建议，为下一步政策研究提供参考。

简介：摘要：预制菜已经非常普遍，本文首先介绍了预制菜的定义和发展现状，然后回顾了我国预制菜标准的制定历程，包括现行标准的内容和应用情况。接着分析了当前标准体系存在的问题，如标准不统一、缺乏监督和执行力度不足等。最后，提出了加强标准研究、完善监督机制和加强行业自律的建议，以推动我国预制菜标准体系的健康发展。

简介：摘要：预制菜的普及给人们带来了便利，但对食品安全与卫生提出了新的挑战。通过深入研究预制菜对食品安全与卫生的影响，可帮助政府和企业制定更加科学有效的管理和控制措施。为了保障公众健康和食品安全，需要加强相关部门的监管工作，制定更为严格的标准与规范，提高预制菜生产与销售环节的质量和安全。本文主要分析预制菜对食品安全与卫生的影响研究。

简介：摘要：贡菜为莴苣属草本植物，色泽鲜明，口感佳，具有非常高的食用价值，是天然绿色脱水蔬菜，由于清代为进贡朝廷的主要蔬菜，因此被称作“贡菜”。贡菜在我国种植历史悠久，云南、广东等地区种植面积和规模较大，具有广阔发展空间。但是种植期间病害问题十分常见，霜霉病为贡菜的主要病害，又称露菌病，多发生于幼苗至成株期，生长中后期严重。因此早期识别并采取全面、有效的防治措施十分必要。云南省大理州宾川县于2005年引进种植至今，从一开始引进时种植面积10多亩的零星种植，现在已经发展种植面积达16万亩以上的规模化种植，已经稳定成为我县秋冬季农民增收的支柱龙头产业之一，产值从一开始的柒捌千元每年，发展成现在的叁仟多万元每年。本文对贡菜霜霉病识别和放置措施进行重点分析。

简介：

简介：摘要：贡菜是一种色泽鲜绿、质地爽口的纯天然绿色高档脱水蔬菜，因康熙年间连年进贡朝廷而得名。作为一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，贡菜中含有谷氨酸、维生素C、维生素D、锌、铁、钙、硒等元素，具有极高的食用价值，可炒吃、煮火锅、凉拌和酱泡。本文重点针对宾川县大营镇贡菜的提质栽培技术进行了详细的分析，以供参考。

简介：摘要：预制菜具有独立包装、安全性高、品种多样、加工流程简单等优点。在特殊情况下，预制菜可以作为重要的食品供应形式或者重要的食品补充形式进行供应，本文就我国特殊状况下预制菜的筹措及使用状况进行了阐述。

简介：摘要：《龙菜传承与制作》课程专注于培养学生了解龙菜传统美食文化，了解龙江丰富的物产，传承龙江传统技艺，并通过学习地方菜肴相关知识，渗透学习工匠精神、抗联精神、北大荒精神等思政内容，融入创新思维与方法，为龙江餐饮企业培养政治理想坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，拥有热爱龙江情怀的高素质技术技能型人才，从而推动黑龙江龙菜产业的发展。本文对此进行了分析。

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简介：［摘要］水泵设施设备安装，要把控“五个关键”和“四度”，井筒出口与钢管软连接安装要把控防振动且不漏水。出水口拍门阀安装则需考虑几台水泵单开机或全开机状态下拍门阀自控程度，以及水泵输电线、信号线、避雷设施及相关水工建筑物配套预留孔洞，埋件及吊装设备设施等。水泵安装施工为系统工程，设备设施安装是否成功，直接影响水泵设备设施正常运行和效益发挥，本文就水泵相关设施安装技术做介绍，供同行参考

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简介：摘要：随着社会的发展，城市化速度的不断加快，使得建筑行业迎来了诸多发展机遇，对水电等能源的需求也随之增加。在建筑给排水工程实施中，水电资源的利用是保障工程建设的基础，也是确保工程稳定运行的关键所在。但当前建筑行业仍然面临着严峻的资源浪费、环境污染等问题，导致各项资源未得到合理利用，因此，建筑行业应当综合考虑如何应用节能节水技术，降低能源消耗，提高能源利用率，并积极推广节能环保理念，应用先进的设备材料，解决当前资源浪费问题，确保给排水工程建设能够落实节能减排，推动建筑行业的可持续发展。

简介：摘要：粮油产品的质量安全关于社会发展的根本稳定，是一项必须要引起格外重视的重大问题。粮油产品的质量安全管理中，安全检测技术的应用与不断完善是粮油产品质量安全管理工作中的根本。对此，本次研究中将对我国现阶段粮油行业发展中粮油产品质量安全检测技术与标准的实际发展情况进行研究分析并进行详细的论述。而在文章的最后，本文中将简要说明当前粮油产品仓储运输等流通环节中潜在的质量安全风险，并提出相应的对策建议。

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简介：摘要：港航工程中的扭王字块护面是当前应用较为广泛的一种预制构件，它有着较为复杂的结构形状，在其模板制作过程中有着很多的技术难点，再加上我国与英国等欧美国家对其应用标准有一定的差异，使得扭王字块的安放有一定的区别。本文以扭王字块基本概念为切入点，重点分析了港航工程中扭王字块应用标准，以期为相关人员提供一定的参考。