简介：语言测试的效度是反映测试质量的重要指标.我国的英语语言测试,尤其是高校英语语言测试,可借鉴美国托业考试,坚持效度为主的测试原则,增强测试的内容效度,逐步建立技能等级量表.

简介：棉短绒成熟度是短绒化验的一个重要指标，现在采用的偏光显微镜看成熟度的方法，即快又方便，而且很容易掌握。但在实际工作中，经常会出现成熟度结果超差现象，不同人看同一个板，同一部位结果也会超差，原因在哪？经过观察后发现我们在看成熟度时，都能准确判断出成熟或不成熟，因为黄绿色、黄色、金黄色、黄中带蓝以绿色为主体的颜色纤维在显微镜下观看色泽特别好、发亮，一看就知道是成熟的，而不成熟的棉纤维首先色泽不太好，暗，而且颜色除桔红外以冷色调为主，蓝色、天蓝色、紫色、透白红色等，一般也好辩认，问题出在特殊色上，也就是中间色的处理上。

简介：通过物料衡算和热量衡算介绍了黑液在多效蒸发中配浓以及闪蒸的的计算方法。

简介：制冷系统能效低和能源浪费问题的存在，使得生产成本不能降低，直接影响了企业的经济效益，也使冻品质量得不到保障。笔者根据环渤海沿岸一带水产品冷冻厂存在的能源浪费的实际情况，指出存在的问题，提出见解以供探讨。

简介：近几年棉花质量检验体制改革中，通过对仪器化棉花品级感官检验的具体实践，在棉花仪器化感官检验过程中存在的几种情况下的棉花的品级检验问题进行分析探讨。

简介：包装设备的运行状况，直接影响啤酒的产量和质量。要使设备持续稳定地满足生产需求，一定要做好设备的Et常维护。本人就包装设备的大修内容谈谈自己的看法。

简介：国家标准GB/T4927—9l《啤酒》及GB/T4928-91《啤酒试验方法》自1991年发布以来,国家技术监督局已就其中某些内容发布过三次修改单。因这些修改单只直接发至标准管理部门及执法单位,啤酒生产企业未能及时得到修改文本,虽然当时做过一些宣贯工作,但至今仍有一些企业不解,来询问有关问题。为帮助大家正确了解标准,现将三

简介：我国面制品以蒸煮食品为主，所以对白度的要求比较高，为了追求面粉的白度，面粉的细度也不断提高，灰分降低。以特制一等粉为例，GB1355—86、粗细度为全通CB36留存CB42不超过10％，灰分低于0．7％。上世纪九十年代后，大部分制粉企业的面粉全通CB42，灰分降低到0．65％以下。进入新世纪以来，细度又不断提高，好多全通DM12，

简介：来自重庆火锅协会的消息称,由国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心(以下简称"调味品中心")负责起草的《火锅底料国家标准》有望年内出台。参与标准制定的有关人士表示,今后,用油标准、麻辣

简介：<正>随手翻开一本最近的时髦杂志,你就可以发现"博客"、"私人杂志"、"网络日志"等字眼就不断地蹦跳出来。虽然名目繁多,其实这些五花八门的称呼都对应着同一个这两年刚诞生的英文新词——Blog。这些临时中文名,几乎不约而同地意图将Blog描绘成一种在网上写作的私人日记。几个月前,一位网名叫"木子美"的女

简介：

简介：85度C,台湾地区咖啡与烘焙业领域的老大。2004年从台湾起家,以惊人的发展速度,只用了不到三年的时间,便以300多家店,卖出超过1亿杯的咖啡战绩,大大超过在台湾地区打拼8年之久的星巴克。2006年,全台约有五百多家传统糕饼店关闭,虽然不能说全是85度C所致,但是台湾烘焙业冰火两重天的现实无人否认。

简介：本文结合本公司的生产情况论述了影响发酵度的几个因素,并提出了相应的解决措施.

简介：定量构效关系是研究生物活性、物理化学性能与结构关系的重要方法，原用于药物设计，近年来开始应用于食品科学的相关研究中。本文概述了定量构效关系方法，重点介绍其在食品化学和食品安全中最新的研究进展，并展望其在感官特性、食品物性学、食品安全、功能性食品中的应用前景。

简介：

简介：棉纤维检验有仪器检验和感官检验两种方法，本文着重谈感官检验。所谓感官检验就是检验者运用自己的感觉器官感知棉纤维的外观形态和特征，通过大脑把感知到的各种因素结合起来综合判断，依据国家标准和判定，抓住本质研究其使用价值，从而作出结论。感官检验棉纤维具有速度快、代表性强、检验结果比较准确的优点。在我国农村实行生产责任制后，售棉形式发生了很大变化，感官检验将进一步发挥它独特的优势来缓解收棉难的矛盾。

简介：啤酒商标要适合高速运转贴标机的运行，同时也要完美展现产品外观形象，因此对啤酒商标的质量有一定要求。

简介：国际皮革工艺师和化学家协会联合会（IULTCS）第二届欧洲会议于2006年5月25-27日在土耳其伊斯坦布尔市召开。会议有22篇论文被选为会议口头演讲，37篇论文被选为海报展示。约150余位代表参加了会议，绝大部分来自欧洲国家（德国、英国、西班牙、法国等13个欧洲国家），亚洲有中国和印度代表，美洲有美国、巴西和阿根廷代表。

简介：中长绒棉收购检验浅论河北省景县龙华油棉厂冯桂云近年来，由于优良棉种不断问世，种植面积不断扩大，现已形成优质棉规模生产。笔者所处的龙华镇，被河北省定为中长绒棉生产基地。引进了诸如“１２７”、“３３．系”、“１４０”等优良品种，淘汰了已经退化的棉种。这些...

简介：本文大胆设想棉花检验体制的未来，提出了构建新体制棉花检验实验室认证认可体系、应用检验数据成果、提高仪器配件和标准样品的国产化率，加强设备维修保养，查处违法企业和对国家收储的建议。