简介：结冷胶是由少动鞘脂单胞菌产生的一种新型微生物多糖。高酰基结冷胶具有热可逆性、高持水性、良好的复配性等优良特性,因此在食品工业中逐步展现广阔的应用前景。本文综述了高酰基结冷胶的结构、凝胶机理及其特性,在食品工业中的应用并对其应用前景作了展望。
简介：随着拾花成本不断提高,新疆生产建设兵团（以下简称兵团）从1996年开始了推广机采棉的尝试,经过5年不懈努力,兵团在机采棉的种植、采收和加工等诸多关键环节取得了突破,2001年开始,机采棉进入大面积推广阶段。2011年,兵团机采棉种植面积为23.3万hm2;2012年,
简介：摘要：宁波市纺织服装特色数字文献资源库是由政府主导、院校承建的具有地区特色的专题数据库。文章阐述了该特色资源库的建设内容，及产学研的合作成效，旨在为高校特色数字文献资源库产学研结合的有益探索，提供参考。
高酰结冷胶的性质、应用及发展前景
从HVI数据看2012年机采棉推广过程存在的问题
宁波市纺织服装特色数据库产学研合作模式与实践
