简介：以丙烯酰胺（AM）、二甲基二烯丙基氯化铵（DMDAAC）、丙烯酸十八酯（OA）为单体，采用氧化-还原引发体系，通过自由基胶束共聚法制得疏水缔合型阳离子聚丙烯酰胺（PADO）絮凝剂。研究了聚合物组成、pH值、添加量等因素对造纸白水絮凝效果的影响，同时讨论了特性黏数与聚合工艺的关系。较佳的实验条件为：聚合温度45℃，反应时间12h，OA摩尔分数1．5％、DM-DAAC摩尔分数10％、引发剂用量0．03％、添加量20mg／L、pH值6．0，PADO的特性黏数约为380mL／g，透光率99％，CODc，去除率82％以上。实验表明，该疏水缔合型絮凝剂对造纸白水具有明显的絮凝效果。

简介：今天市场上出现的各种不同的、在包装上标著“清淡”、“低脂”、“无糖”或“低热量”等字眼的食品和饮料，全都是含有脂肪替代物的产品。基于植物衍生物的脂肪替代物和代糖等的出现，使这种“低热能”趋势复盖各类食品和饮料市场。由淀粉工业界所开发，以淀粉为基础的碳水化合物，就是其中一种重要的脂肪替代物，如由欧洲Cerestar公司生产的麦芽糊精C^*Pur01906，这种碳水化合物可在无脂肪冰淇淋中替代脂肪，并具有与植物油结合的功能。

简介：研究了无机盐及DCS（溶解和胶体性阴离子干扰物）对细小纤维的保水值及纸浆滤水性能的影响。结果表明，无机盐电解质的积累使得纸料系统的电导率升高，极大地降低细小纤维的保水值并改善细小纤维的滤水性能，且Ca^2＋对降低细小纤维的润胀水化的作用大于Na^＋。无论是水溶性阴离子模拟物、胶体性阴离子模拟物，还是它们的混合物（DCS）都削弱了无机盐对细小纤维水化层的压缩作用，使得细小纤维的保水值增大、纸料的滤水时间变长。碱木素阴离子模拟物对纸料滤水性能的影响大于聚丙烯酸钠阴离子模拟物，阴离子分散松香胶模拟物对细小纤维的保水值和纸料的滤水时间受电导率影响较大，而羧基丁苯胶乳阴离子模拟物对细小纤维的保水值受Ca^2＋的影响相对较小，DCS对细小纤维的保水值及滤水性能影响很大，其影响程度超过了任何单一阴离子模拟物。

简介：介绍了核磁共振法在研究木素和碳水化合物结构方面的应用情况。介绍了１Ｈ－、１３Ｃ－、２９Ｓｉ－、３１Ｐ－和１９Ｆ－核磁共振法，以及它们的应用原理和方法。简要介绍了二维核磁共振。

简介：研究了木聚糖酶处理中碳水化合物的降解及对木素溶出性能的影响,结果表明,木聚糖酶处理中纤维表面、纸浆中半纤维素被降解溶出,LCC结构被降解.木聚糖酶处理也溶出蜜二糖和塔罗糖.木聚糖酶预处理能加强后续碱抽提中大分子质量木素的溶出.

简介：研究人员5月21日在圣迭戈举行的美国胸科医学会年会上发布上述结果。研究涉及美国6个州和2座城市的54．87万人，参与研究的人平均年龄62岁。