简介：卫生部近日印发《儿童高铅血症和铅中毒预防指南》和《儿童高铅血症和铅中毒分级和处理原则（试行）》，以切实做好儿童铅中毒的防治工作，规范儿童铅中毒的预防、诊断分级及治疗原则。

简介：

简介：邻居王太太是位十分细心的母亲。平日里非常注意孩子的营养,每天按照健康类杂志配置食谱,牛奶自然是营养食品的首选。可是刚刚开始喝奶的那些天,孩子常常腹泻。王太太想可能是牛奶不新鲜或污染了细菌,于是每逢买奶,便十分注意包装上的保质日期,可是孩子的腹泻还是时有发生。于是,王太太请教了营养专家,这才明白,孩子是乳糖不耐受症。

简介：目的评价转sFat-1基因猪肉对小鼠血常规、血生化及免疫指标的影响。方法以转sFat-1基因猪肉、普通猪肉为受试物,配成配合饲料后分别设立低、高2个剂量组和基础饲料对照组,经口喂饲小鼠30天后,比较各组小鼠血常规、血生化、免疫球蛋白和外周血T淋巴细胞比例。结果同性别的各组血常规和免疫球蛋白指标差异均无统计学意义;转sFat-1基因猪肉高剂量组血清BUN浓度与对照组比较差异有统计学意义（P〈0.05）;雌性小鼠中,转sFat-1基因猪肉低剂量组的CD3＋CD4＋细胞比例、转sFat-1基因猪肉高剂量组的CD3＋CD8＋细胞比例与普通猪肉低剂量组相应指标比较差异均有统计学意义（P〈0.05）。结论在本研究的剂量下,未发现转sFat-1基因猪肉对小鼠血常规、血生化和免疫指标有影响。

简介：目的研究成人血和尿中铅农度、血、尿铅同位素比值之间的关系以及是否存在地域影响.方法用ICP-MS测定全血和尿液消化液中锸浓度及铅同位素比值,并用CAIS方法校正基体效应.结果成人血铅和尿铅的平均浓度不同,且差异有统计学意义;血铅和尿铅同位素比值的差异也有统计学意义;成人尿铅的同位素比值还随地区不同而变化.差异有统计学意义.结论尿铅不能代替血铅作为生物标志物反映体内铅负荷以及铅同位素比值;处于不同地域的人不仅血铅同位素比值不同,尿铅同位素比值亦不同;人体有可能对铅同隹素产生“分馏”作用。

简介：

简介：西班牙研究人员发现,多吃富含反式脂肪和饱和脂肪的食物可能使人罹患抑郁症概率提高近五成。这项研究结果进一步证明多吃＂垃圾食品＂容易诱发抑郁症。

简介：香蕉是最常见且营养丰富的水果之一。美国营养师总结的香蕉鲜为人知的多种好处是：1.改善抑郁症：香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素,血清素有助于放松身体,改善情绪,缓解抑郁。2.缓解经前综合征：香蕉中的维生素B6可调节血糖水平,缓解经前各种症状。3.调控血压：香蕉高钾低钠,可很好地调控血压水平。美国食品药品管理局已经允许香蕉产业在广告中宣传香蕉的降血压和防中风功效。4.提高脑力：英国1项以200名学生为对象的研究发现,

简介：在恒隆广场56楼的Marzotto上海办事处见到芭芙拉时,她正在收拾桌上堆着的面料样品,看到我们进来她动作迅速地把残留在桌上的线头丢进垃圾桶,热情地微笑。冲咖啡、泡茶,芭芙拉的动作永远是那么轻快,就连点烟的动作也是“啪”一声,毫不拖泥带水。尽管如此,芭芙拉还是和我们采访前想象中的一身正装干练的女性形象不太一样。讲究的米白色棉麻混纺两件套,大红的印花让她流露出几分艺术气息。看到我们注意她的服装,金发碧眼的芭芙拉调皮地一笑:“我最喜欢红色的花朵。”

简介：墨西哥国立理工学院最近成功合成一种能够有效抑制大脑胆碱激素数量衰减的新分子。研究人员称，这种分子可被用于开发防治老年痴呆症的医药保健产品。特鲁希略认为，老年痴呆症患者丧失记忆力的原因之一是脑部胆碱激素数量的大量减少，而胆碱激素酯解酶部分参与了胆碱激素的分解，因此对于轻度和中度老年痴呆症患者而言，维持足够浓度的胆碱激素能够有效改善记忆力和心智功能。

简介：代谢综合症是患心血管疾病和糖尿病的高风险因素，它的症状包括腹部肥胖、高胆固醇、高血糖和高血压。近期，在1月份的《循环》杂志上发表的一篇文章称，大量摄入精制谷物、油炸食品和红肉可增加18％的患代谢综合症风险。