简介：微胶囊造粒技术也称微胶囊技术,应用在食品工业上,能解决食品工业的部分难题,极大地推动了食品工业由低级的农产品初加工向高级产业转变.它与超微粉碎技术、生物技术、膜技术和热压反应技术等相结合,为食品工业开发应用高新技术展现了美好的前景.

简介：碘缺乏区不同智商组学龄儿童碘及非碘元素的营养状况研究结果表明:长期补碘后学龄儿童碘营养状况是良好的,但非碘元素的营养状况高智商组优于低智商组。低智商组的Zn、Cu、Mg、Ca及Se水平偏低者分别占研究人群的51.5%、62.60%、65.6%、33.30%及18.18%,其样本多以三元素水平同时偏低为特征,偏低者占研究人群的81.82%,单一元素水平偏低者仅占18.18%,中智商组主要在Cu、Fe,尤其是Fe元素水平偏低,偏低者分别占研究人员的39.74%及64.19%,其样本多以单一元素水平偏低为特征,偏低者占研究人群的57.14%,三元素水平同时偏低者仅占17.35%。提示:多元素水平同时偏低很可能是碘缺乏区影响学龄儿童智商水平的重要非碘因素,其影响机理值得关注和研究。

简介：目的:比较无机碘与海带有机碘补碘效果上的差异,评价海带生物有机碘的动物补碘效果,为科学补碘提供安全的补碘剂.方法:(1)4组小鼠分别饲以不同剂量KI:1μg碘/d·只、6μg碘/d·只、60μg碘/d·只、100μg碘/d·只.(2)3组小鼠各饲喂不同剂量海带有机碘:60μg碘/d·只、100μg碘/d·只、200μg碘/d·只.(3)Babl/c小白鼠3组,第1组每日额外饲喂KI,120μg碘/d·只.第2、3组除摄无机碘120μg/d·只外,额外饲喂海带活性碘液(折合碘为20μg/d·只).(4)高碘甲肿小鼠两组,第1组饲以海带活性碘剂(折合碘为20μg/d·只),第2组则喂以标准饲料自愈.(5)饲养180d后称重、处死,检查各组小鼠体量、甲状腺形态和重量变化.结果:无机碘摄入过量,小鼠体重减轻、甲状腺肿大,摄入超过40μg碘/d·只,明显肿大;而海带有机碘摄入量即使过200μg碘/d·只,小鼠甲状腺也未见明显肿大;同补海带有机碘可防治高碘甲肿,海带有机碘是一种新型安全的补碘剂.

简介：

简介：葡萄是人们喜食的水果，而市场上葡萄制品仅局限于干制、罐藏等几种，葡萄加工品种缺乏多样化。因此，作者研制出一种速冻葡萄果粒，不仅最大限度地保持了葡萄原有的营养成分和风味，延长了葡萄的上市期，还为葡萄加工提供了一条新的途径。

简介：小麦各项质量指标对面粉质量都有影响,水分、容重、杂质、色泽、硬度等影响比较明显,不完善粒中虫蚀粒、黑胚粒、赤霉病粒、破碎粒、生芽粒、生霉粒的影响各不一样,本文初步探讨生芽粒对于面粉质量的影响,为控制进厂小麦生芽粒含量保证成品面粉质量提供依据.

简介：本文利用透射电镜观察和分析硫酸化油及其复配产品的乳液粒子的大小，形态及分布情况。

简介：

简介：通过对小麦不完善粒国标检测方法GB/T5494—2008《粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验》的分析,结合实际工作经验,建议在小麦不完善粒检验中,运用色选机色选的方法代替人工挑选的不完善粒仪器检测的改进方法;通过实验说明改进方法的可行性,阐明了在粮油质量检测中引入相关技术并建立此检测方法的必要性。

简介：探讨了利用残次山羊蓝湿革生产反绒鞋面革的技术关键,制订出切实可行的工艺流程,并着重介绍了湿态整理的具体工艺.

简介：最近一部名叫《将爱》的国产情感大片十分火爆，除了贴近现代都市人恋情的桥段外，片中美轮美奂的法国波尔多葡萄园风景让人难忘，圣艾米利永小镇的古朴宁静更是引起观众一探究竟的兴趣。剧中男女主角频繁举杯喝酒的镜头更是做足了一次葡萄酒文化的推广。

简介：魔芋米是以魔芋粉和小麦粉为主要原料，采用独特工艺研制而成的一种新型“米粒”状产品，现已实现批量生产。本文结合实际生产中的一些生产经验，对整条制粒生产线的工业化操作提出一些自己的想法和体会。

简介：粮食不完善粒是反映原粮质量的重要指标。不完善粒指标在实践操作中，基层检验员对于不完善粒的理解和判定存在很大分歧，为了方便实践操作，本文对小麦不完善粒项目检验操作细则进行了探讨。通过对不完善粒指标检验的操作判定细则，统一口径，有利于检验员掌握标准，缩短检验时间，提高检验结果的一致性和准确度。

简介：将五种不同粒径（12、23、37、50和66nm）的纳米银粒子与一定浓度的角蛋白作用,采用紫外-可见光谱、荧光光谱、动态光散射和红外光谱等方法对反应体系进行分析,探究不同粒径纳米银粒子与角蛋白作用的规律。结果表明,不同粒径纳米银粒子与角蛋白主要发生疏水吸附作用,反应6min基本完成;中间大小的纳米银（23~37nm）与角蛋白的作用最强;在反应体系中,角蛋白分子包覆在纳米银粒子表面,使不同粒径的纳米银粒子的粒径均大幅增加,它们的相互作用并未改变角蛋白的二级构象。所得纳米银与角蛋白的作用规律,为纳米银抗菌剂的应用提供了重要参考。

简介：采用单因素实验法,分析了尾巨桉新鲜木片与陈旧木片的溶出粒子特征及其微/纳米粒子在常规溶剂抽提和超声波、冷冻、微波预处理抽提中的溶出规律。结果表明,常规溶剂抽提时,新鲜木片溶出的纳米粒子（粒径〈100nm）在体积和粒子数上大于陈旧木片,而大于91.3nm的粒子在体积和粒子数上小于陈旧木片;随着抽提时间的延长,尾巨桉新旧木片中抽提物的溶出量均呈增加趋势。超声波、冷冻与微波预处理可降低尾巨桉新旧木片溶出粒子的集聚程度,提高抽提物溶出量,其中超声波预处理的作用最为明显。

简介：在今天的华人娱乐圈里,陶子可是一响当当的名字因为她不仅是当之无愧的"第一娱乐女生播"--她的伶牙俐齿、她的善解人意、她的幽默、她的搞怪甚至刁钻,常常为人津津乐道、又怕又爱.

简介：(莎士比亚是奶酪)一位商人和他的朋友应邀到一位教授家吃饭。席间,一位客人问他是否喜欢莎士比亚。他回答:“喜欢,但我更喜欢威士忌。”众人哑然。回家的路上,他的朋友说:“你真蠢,干吗提威士忌?谁都知道,莎士比亚不是酒,而是一种奶酪。”

简介：对旧报纸浮选脱墨过程中油墨粒子的变化和纤维特性进行了研究.探讨了化学脱墨中碱和脱墨剂的作用机理,研究了2种自制脱墨剂的应用效果,并与进口脱墨剂进行了比较.实验结果表明,碱对于旧报纸油墨粒子的剥离具有非常重要的作用,表面活性剂能够有效促进碱液的作用,并有助于剥离下来的油墨粒子与纸浆悬浮液的分离;而未能脱除下来的油墨和进入纤维表面凹陷的油墨分别是白度较低和长纤维尘埃度较高的主要原因.实验结果还表明自行研制的脱墨剂的脱墨效果已达到进口脱墨剂的水平.

简介：0前言由于碘对防治地方性甲状腺具有重要意义,人体每天必须从食物中摄取200μg的碘.目前的食盐大多为加碘盐,但食盐中加入的碘一定要有量的规定,加少则作用不明显,过多又会引起毒副作用,而且我国盐市场受非碘盐和假冒碘盐的冲击较大,因此检测食盐中的碘含量显得十分必要.

简介：本文通过用多因素分析方法对植物鞣剂，合成鞣剂在酸性条件下起皱猪皮粒面，再用铬盐固定进行了研究。得到最佳起皱条件为ｐＨ＝２．０，温度３０℃，起皱剂总量为２０％（以碱皮重计），皱纹固定在起皱３０分钟后用铬盐完成。