简介：摘要伴随着我国临床医疗水平的不断提升，抗生素药物寻觅到了广阔的发展空间，与此同时也面临着非常严峻的挑战。目前抗生素被应用于感染性疾病控制、动植物病害防治、身体健康保障等领域，而且抗生素类型也呈现不断增加趋势，我国已经成为国际上主要的抗生素制剂生产国之一。但是因为生产技术及工艺的制约，抗生素在生产过程中不能完全达到理想的原料利用、提炼纯度及残留抗菌素含量控制效果，这一情况如果没有得到有效管理，势必会对环境造成严重污染，同时阻碍制药企业走上可持续发展道路。由此可知，针对抗生素制药废水探讨研究科学有效的处理方案是非常重要的，本文首先阐述抗生素制药废水的来源及特征，然后深入分析几种生化处理措施，包括好氧处理法、厌氧处理法、好氧-厌氧联合处理法、水解酸化处理法等内容，最后再对全文进行概括总结，希望能够给予相关工作者一些借鉴及帮助。
简介：摘要食品良好的“色、香、味、形”刺激人们食欲，增加食物摄入，促进营养与健康。食物合理、正确的烹饪加工有利于人体对营养成分的摄入、消化与吸收。但不正确的烹调加工可能造成营养素的损失。特别是维生素类微量营养素，由于其在食物中含量少，稳定性差，烹饪中非常容易流失、破坏。维生素长期摄入不足，易造成缺乏性疾病。研究食物烹饪加工中维生素类微量营养素的损失途径和保护方法有着重要的意义。
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