简介:摘要设置不同的处理温度和干热处理时间,利用干热空气热处理方法,筛选出对辣椒种子内的辣椒轻斑驳病毒灭活效果好且具有较高的发芽率的灭菌条件。结果表明,75℃处理48h对辣椒种子内的辣椒轻斑驳病毒具有较好的灭活效果,同时辣椒种子仍具有较高的发芽率,发芽率为95.6%。
简介:贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立13年来,秉承“诚信为本,务实进取”的企业精神,成为国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来,目前已形成日产120万瓶辣椒制品的生产能力,主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20多个系列产品,
辣椒种子内辣椒轻斑驳病毒加热灭活研究
“老干妈”成为国内生产及销量最大的辣椒制品