简介：春天是彩色世界，菜肴也五光十色。红冬去春来。当人们从沉重的装束中解脱出来。要与隆冬寒风作别时，不觉食欲大开，就有大块吃肉的冲动。此时，吃什么样的肉最合适？酱汁肉!酱汁肉最诱人的是那通红的色泽，中国有个成语，叫“秀色可餐”。江南人家家会烧酱汁肉。

简介：布什和古朴塔的评论开头就误解了我们的本意（见《美国人类学家）85：28-49，1983），我们的文章不是像他们所说，“在人类生育力或者生殖能力的解释方面拒斥缺氧因素的影响”，而是描述了喜马拉雅山脉高海拔地区的人口在统计学上的最新反映，并从生育力或者生殖能力同海拔高度之间的假设关系的研究结果出发来考虑问题。

简介：霍夫的评论表明，那些叙述高海拔缺氧影响人类生育力和生殖能力的文献中弥漫着方法论和概念的迷雾。我们去年的文章主题也谈到了这一点（见《美国人类学家）85：28-49，1983）。我们的论文尽力阐述了喜马拉雅山脉的高海拔地区，藏语族群中普遍存在的不同生育力水平，是与某些文献的报道一致的。

简介：笔者的论文《高海拔地区缺氧、文化和人类生殖力的比较研究》（《美国人类学家）85：28—49，1983）提出了一个问题，是否高海拔地区缺氧的生理压力减低了人类的生殖力。我们在那篇文章中回顾了喜马拉雅山脉、安第斯山脉等高海拔地区与其他低海拔地区的当地族群的现存文献，表明高海拔地区的族群和低海拔地区的族群的生育模式没有实质的不同。

简介：<正>AcknowledgementsareduetotheNordicInstituteofAsianStudies(NIAS)inCopenhagen,Denmark,forallowingmetoworkthereasaguestresearcherinTibetanStudiesfrom7Aug,2007till30Jul,2oo8aswellasfrom19Octtill29Nov,2010.ThanksgoestoAssistantProfessorTrineBrox,AssociateProfessorRobertBarnett,andguestprofessorAndreasGruschkeforgivingmelotsofcommentsandsuggestionsonthispaper.

简介：从传统与现代框架下解放出来的农村社会具有独特的运作逻辑，它包含一种强大的超越时间的力量，能够自我延续。这种“以不变应万变”的韧性，来自于农村社会主体农民的民俗，而后者就是让农村社会历经中国社会转型成为今天这样一个社会的主导力量。民俗构成了农村社会最为核心的部分，农村社会的主体将珍视的生活策略包裹在其中，凭借其回应社会变迁。将农村民俗变迁嵌入到中国转型中去探讨，根植于农村民俗变迁来记录和认识中国社会转型这一独特的历史进程，更能够深入而持久地洞悉在中国传统如何经过社会主义走到了现代。

简介：13世纪蒙古人对中原的入侵造成汉族士人心理的创伤，而汉族士人在道家和儒家传统文化的包袱下，只能用隐喻的语言来表达这种心理创伤。元好问、文天祥、郑思肖等人就是这样用诗歌来表达他们的心理伤痛的。除他们几位有名的诗人外，其他经历过蒙古人占领的生还者也是通过文学的表达来克服心理创伤，并寻找到生存的目的。

简介：一问题的提出与学者的分析南宋后期，刘宰针对宋代信仰世界中出现的一系列重要问题拟了一份试题，其中一条就是关于神灵越界的：

简介：在国民政府筹划台湾光复和接收台湾以及战后建设的过程中，台湾省党部，无论是光复前的国民党直属台湾党部，还是光复后的国民党台湾省党部，都不是主导机构。光复后台湾省党部的工作重心在台籍人士和台湾民众，在一定程度上代表了台籍精英的立场。国民政府对台籍精英参政热情重视不够，对其有关台湾光复与建设的种种主张未能认真研究，吸取其有益成分，从而合理地建构台湾光复后的秩序。光复后的台湾，本省人与外省人的隔阂日增，导致怨愤丛生，矛盾激化，形成了政局中的暗潮，最终在偶然事件的引爆下，导致了一场波及全台的混乱。

简介：在最近的文章中（见1983出版的《美国人类学家》期刊，总第85期，第28-49页），戈尔斯坦、查隆和比尔对埃伯尔森、贝克、达特和我引申出来的一个假说——缺氧引起安第斯山区土著的生育力下降——提出了批评。他们指责我们的研究是建立在“研究结果自相矛盾、方法失当、概念过于简单化”的基础之上。