简介：摘要随着现代经济不断快速发展，人们的生活水平也得到一定的提高，从而对于食品的质量要求也逐渐严格。目前，国内外消费者首选的食品，是一种优质安全的农副产品，如味道鲜美、无残留或营养丰富等食品。所以，人们越来越关注农产品的质量安全。本文针对农产品质量安全检查体系建设及发展，进行简要分析。

简介：摘要随着社会经济的不断发展，人们消费水平的提高，对健康、安全、无污染食品的需求更加迫切。本文阐述了我国农产品质量安全的现状；影响我国农产品质量安全的主要因素及解决农产品质量安全问题，保障我国农产品质量安全的主要方法。

简介：

简介：摘要：食用农产品快速检测实验室的质量是保障我国民生食品安全的基石。因此，食用农产品快速检测实验室质量的管理尤为重要，本文通过多角度对食用农产品快速检测实验室质量控制进行探究，提出加强快速检测工作体系建设的优化及建议，以期为相关机构人员提供新的管理思路，提升快速检测实验室的工作质量，使快速检测技术在保障食品农产品的安全中发挥更大作用。

简介：本文综述了科学地开发富硒农产品的重要性，我国富硒农产品开发生产的现状，富硒农产品含硒量标准的依据以及富硒农产品开发的前景。

简介：摘要目的研究分析农产品农药残留快速检验准确性的影响因素。方法通过对现行的农药产品残留快速法的检测原理进行介绍，讨论了也影响其快速检测结构准确性的主要因素。结论目前，我们在对农产品农药残留进行检测的过程中，一般都是采用酶抑制率法，来对其进行检查，并且由于这种检测方法有着成本低、操作简单、高效等方面的特点，因此得到了人们的广泛应用。不过，这种快速检测方法在使用时，也容易受到各方面因素的影响，使其检测结果的准确性受到严重的影响。

简介：摘要自从我国进入21世纪以来，信息技术的普及带动了各经济行业的快速发展，在这个不断更新的过程当中，人们的自身安全成了应该重视的事情。因为农业也跟随着经济得到发展，改变了许多农业产品的种植技术，所以，强化农产品质量安全监管成为食品安全工作的重要任务。为了满足人们的实际生活需求，让人们明白到食品安全的重要性，必须要努力提高人们的食品安全意识。本文对近年来农产品的质量安全监管现状做简要分析，对存在的一些问题提出相应的解决对策，给人们创造一个安全的生活环境，防止他们的身体健康受到威胁，为促进社会的良好发展尽一份力量。

简介：摘要自从我国进入21世纪以来，信息技术的普及带动了各经济行业的快速发展，在这个不断更新的过程当中，人们的自身安全成了应该重视的事情。因为农业也跟随着经济得到发展，改变了许多农业产品的种植技术，所以，强化农产品质量安全监管成为食品安全工作的重要任务。为了满足人们的实际生活需求，让人们明白到食品安全的重要性，必须要努力提高人们的食品安全意识。本文对近年来农产品的质量安全监管现状做简要分析，对存在的一些问题提出相应的解决对策，给人们创造一个安全的生活环境，防止他们的身体健康受到威胁，为促进社会的良好发展尽一份力量。

简介：摘要：随着农业经济的快速发展，农业经济朝着规模化、产业化的方向发展，由此农业经济发展质量显著提升。农产品能满足人们的日常需求，农产品的质量直接关系着人们的生活质量，因此，要重视农产品的管理，做好农产品检验检测工作，提升农产品的质量。在农产品检验检测管理中，出现了信息科技，信息科技与农业现代化发展关系密切，要保证农产品的安全，提升农产品检验检测质量，需要信息科技的支持，因此，分析农产品检验检测管理中的信息科技符合农产品研究发展趋势。

简介：【摘要】本文基于监督评价视角，探讨既往本区农贸市场内的食用农产品快速检测工作开展情况，总结存在的问题与后续相关解决对策，最后统计农贸市场快速检测工作改革后的应用效果，为读者构建针对食用农产品的快速检测工作体系，提供一些参考意见。

简介：

简介：摘要：农产品质量安全是我们的基础保障，农产品作为最常见的食品存在，其质量安全将会直接关系到我们的生命健康，同时，对农业农村经济的可持续发展也影响深远。近年来，无论是我国各级政府还是社会民众，对农产品质量安全的关注度也越来越高，人们不仅单纯地关心吃得饱吃得好，还要求要吃得安全吃得放心。社会各界都要求做好农产品的安全保障工作，要坚持用最严厉的标准进行最严格的把关，以提升我国农产品的质量安全。

简介：维生素K1属于脂溶性维生素，可参与人体凝血、骨骼形成、维持血管健康等生理功能，但在人体内合成很少，需从饮食中获得。研究表明，维生素K1的摄入量不足会导致骨质疏松、肝脏异常等多种疾病。在农产品中，检测维生素K1的方法主要包括高效液相色谱法、气相色谱法、荧光免疫分析法、放射免疫分析法和高效液相色谱-荧光检测法等，且这些方法均具有灵敏度高、精确度高、选择性强等特点，能够满足对农产品中维生素K1含量的准确测定。本文主要从维生素K1的生理功能、人体对维生素K1的需求量、以及在农产品中的检测策略等方面进行了综述。

简介：摘要目的应用液质联用（LC-MS/MS）技术，建立农产品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的定量检测方法，对市场中的农产品进行分析。方法样品粉碎后经乙腈水（84+16）提取，不经免疫亲和柱净化，氮吹浓缩定容后过0.22μm滤膜。滤液经反向C18柱分离，以0.1%甲酸水-甲醇作流动相梯度洗脱分离4种黄曲霉毒素。质谱采用电喷雾离子化源（ESI），正离子模式扫描。结果4种毒素在各自的定量范围内均呈良好的线性关系，r>0.990，回收率>80%，且与经免疫亲和柱净化相比，具有较高的回收率。结论该方法具有简便、快速、经济、灵敏、准确等优点，适用于多种农产品中黄曲霉毒素的检测。

简介：高血糖是糖尿病的主要生化特征，高血糖与慢性并发症的发生及发展密切相关，其对机体组织器官的损害主要通过持续高血糖和血糖异常波动（或血糖异常漂移）两种方式实现，其中血糖异常波动的作用不容小觑。血糖波动性越大，糖尿病并发症的发生率越高、预后越差。基础研究表明，血糖波动性增大，

简介：区别于正常的血糖波动正常人的血糖水平不是固定不变的，而是在一定范围内波动。三餐后食物吸收形成三大高峰．黎明期间（4：00～8：00）形成一个小高峰．夜间（1：00～3：00）由于距离进食时间较长，这个时间段的血糖最低。

简介：

简介：本期受西南五省的旱情影响，旱区地产中药材品种大多都成为市场上的热点品种，个别品种行情异常火爆，关注力度较强的品种有：三七、红花、草果、干姜、薏苡仁等。由于近期西南旱区降雨，受干旱影响涨价的药材也逐渐降温，并且有的品种价格出现小幅震荡回调；亳州地产品种白芍、牡丹皮行情依然处于涨势之中。一些正值或即将开花的果实类药材，吸引着更多药商关注，整个药市行情依然是“形势一片大好”。

简介：泽泻行情波动频繁，历史上有过1．5元（千克价，下同）的低价烂市行情，也有过25元的辉煌价位。近几年泽泻行情更是大起大落，其变化幅度之大，引起多商关注，并成为多数药商追随的对象。

简介：摘要目的探讨由自我血糖监测（SMBG）点血糖计算不同的血糖波动指标与持续葡萄糖监测（CGM）系统获得的平均血糖波动幅度（MAGE）的相关性。方法本研究为回顾性研究。纳入2018年1月至2019年10月在中山大学附属第三医院内分泌与代谢病学科住院同时接受48~72 h CGM及7点（三餐前、三餐后2 h以及睡前）SMBG的105例2型糖尿病患者作为研究对象，根据7点SMBG数据计算以下血糖波动指标：血糖水平的标准差（SDBG）、最大血糖波动幅度（LAGE）、餐后血糖波动幅度（PPGE）、血糖变异系数（CV）和平均血糖波动幅度（MAGE′，由SMBG计算所得）。分别采用Spearman相关分析、简单线性回归和多元逐步回归分析法分析由SMBG计算的血糖波动各指标与由CGM获得的MAGE的关系，并绘制受试者工作特征（ROC）曲线评估前者对后者的预测能力。结果105例2型糖尿病患者中，7点SMBG计算的SDBG为（2.02±0.77）mmol/L、PPGE为（2.75±1.13）mmol/L、LAGE为（5.62±2.13）mmol/L、CV为（25.92±0.77）%及MAGE′为4.11（2.84，5.92）mmol/L，均与CGM获得的MAGE［4.00（2.65，5.00）mmol/L］显著相关（r值分别为0.614、0.499、0.588、0.533和0.473，均P<0.01）。以MAGE为因变量，SDBG、PPGE、LAGE、CV和MAGE′为自变量进行多元逐步回归分析，仅SDBG进入方程（P<0.01）。ROC曲线下面积分别为：SDBG为0.795［95%可信区间（CI）0.708~0.882］、LAGE为0.782（95%CI 0.692~0.872）及CV为0.769（95%CI 0.677~0.846），均大于PPGE［0.718（95%CI 0.620~0.816）］和MAGE′［0.704（95%CI 0.607~0.789）］的ROC曲线下面积。结论由7点SMBG数据计算的血糖波动指标（SDBG、LAGE、PPGE、CV和MAGE′）与CGM获得的MAGE相关性好，其中，SDBG准确性更高。