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中国执法查没象牙销毁活动

作者：
学科：农业科学 > 林学
创建时间：2015-06-16
出处：《中国林业产业》 2015年第6期

简介：2015年5月29日上午,北京,中国国家林业局和海关总署在北京市野生动物救助中心联合举行了＂中国执法查没象牙销毁活动＂。662公斤象牙及象牙制品,在专业粉碎机的强力粉碎下,被销毁成粉末。
标签：国家林业局

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倒毛鸡和地方土鸡肉质特性比较研究

作者：刘忠伟;陈伟
学科：农业科学 > 畜牧兽医
创建时间：2015-09-19
出处：《中国畜牧兽医文摘》 2015年第9期

简介：通过测定贵州倒毛鸡和地方土鸡（市售三黄鸡）2种鸡的部分肉质指标,对倒毛鸡和地方土鸡的肉质进行比较分析。结果表明：成年倒毛鸡粗蛋白含量高于成年三黄鸡,差异显著（P〈0.05）;倒毛鸡的肌肉pH值、剪切力、粗脂肪和水分含量低于三黄鸡,差异均不显著（P〉0.05）;粗灰分含量倒毛鸡高于三黄鸡,差异不显著（P〉0.05）。2种鸡肌纤维直径和肌节长度差异均不显著,倒毛鸡的肌纤维直径比三黄鸡低1.46um,肌节长度比三黄鸡长0.08um。结果表明,倒毛鸡的肉质性状优于三黄鸡,具有较大的市场开发潜力和推广前景。
标签：倒毛鸡地方土鸡肉质指标比较分析

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