简介:中国农产品保鲜工程协会是1995年经国家民政部批准的国家二级协会组织,现已发展会员1300多人。在各级领导和部门的关怀与支持下,过去的几年里组织了果蔬保鲜教授级讲师团科技直通车,深入果蔬产区,开展产前、产后技术咨询和培训,推广农产品贮藏保鲜的新技术、新设施、新材料。与此同时,广泛开展国内外学术交流,以此推动农产品保鲜产业的整体步伐。去年以来,不少会员来信或来电,殷切地希望协会在《保鲜与加工》刊物上为他们增设一个窗口,提供一块“天地”,把农产品保鲜的新技术、研究的新动向、行业发展的新趋势以及新设施和新材料及时、准确、有效地介绍给广大读者。为此协会在《保鲜与加工》期刊上从本期开始开设“会员天地”栏目。作为这个栏目的责任编辑,我衷心地希望我们能共同利用好这块“天地”,把它越办越好。
简介:目前,世界各国都在积极探索、研究和发展循环经济,其在农业上表现尤为突出。因为农业是涉及到诸多行业的大产业,它同时面临着资源、生态、环境、能源等方面的严峻挑战。各国就如何发展循环农业的有关问题进行探讨和研究,力争走出一条农业可持续发展之路。渔业是大农业中的一个分支,是农业整体中不可或缺的一部分,并关系到整个系统的协调度。循环渔业的雏形早已形成,就是我们以前所提倡和发展的综合性的、立体的、多元型的渔业。今天回过头来,我们再系统地从它的原理、发展模式和发展的技术途径以及经济效益与发展的关键对策上进行讨论分析,为推进循环渔业发展提供参考。