简介:以糖化酶为研究对象,壳聚糖为固定化材料,采用戊二醛作为交联剂对糖化酶进行固定化,研究了戊二醛浓度、糖化酶浓度和固定化时间对固定化效果的影响,并对比了糖化酶固定化前后其酶学性质的变化。结果表明,当戊二醛浓度1%,酶添加浓度6.0g·L^-1,固定化时间12h时,糖化酶的固定化效果最好,其催化可溶性淀粉的酶活性为7125.3U’;糖化酶经过0.04g·mL^-1壳聚糖固定化后其酶学性质如催化最适温度、pH和米氏常数Km都发生了改变,分别为温度75℃、pH5.4和Km值8mg·mL^-1;固定化酶连续使用4次后,其酶活性仍保持有最初固定化时酶活性的49.82%,说明其具有一定的重复使用性。
简介:抗性糊精属于水溶性膳食纤维范畴,可以作为益生元添加到食品中。以山药淀粉为原料,通过微波预处理-酶解的方式制备山药抗性糊精,并对其溶解性、热性质、相对分子质量和体外消化性进行分析测定。结果表明,在山药淀粉经过微波功率60W,微波时间6min预处理后,再通过添加β-淀粉酶20U/g,转苷酶35U/g,在酶解温度75℃的条件下酶解时间20min,可得到含量为40.33%的山药抗性糊精。该山药抗性糊精分子量约为4000Da,具有较好的溶解性和热稳定性,对人造胃液和小肠液具有很强的抗消化性能。该方法制备的山药抗性糊精分子量小、溶解性好、热稳定性高,适用软饮料的配制。
简介:以海南省万宁市木麻黄林、马占相思林、桉树林、次生林和椰子林5种森林植被为研究对象,对样地开展0-100cm土层的化学性质测定对比分析。结果表明:5种植被土壤化学性质存在差异性,其中土壤pH介于4.62-9.06间,除了木麻黄林属于碱性土壤外,其它4种林分均属于酸性土壤;土壤有机质含量介于1.79-15.02g/kg,均属于低有机质含量土壤;土壤全氮含量介于0.10-0.78g/kg,属于低氮肥力土壤;土壤全磷介于0.2-1.1g/kg,椰子林土壤全磷含量最高;土壤全钾介于3.7-29.2g/kg,以次生林最高,木麻黄林次之,椰子林和桉树林之间差异不大,马占相思林最低;土壤有效磷含量介于1.62-290.80mg/kg,大小顺序为椰子林〉木麻黄林〉桉树林〉次生林〉相思林;土壤速效钾含量介于4.50-107.13mg/kg,大小顺序为马占相思林〉次生林〉椰子林〉桉树林〉木麻黄林;土壤硝态氮含量介于1.23-18.16mg/kg,大小顺序为马占相思林〉椰子林〉次生林〉桉树林〉木麻黄林;土壤铵态氮含量介于1.78-27.27mg/kg,以马占相思林最高,桉树林次之,椰子林和次生林之间差异不大,木麻黄林最低。该研究从不同土壤土层营养成分方面进行分析,了解木麻黄林、马占相思林、桉树林、次生林和椰子林土壤营养成分的现状情况,旨在揭示万宁市不同林分的土壤养分特征,为万宁市森林的可持续性经营提供参考。
简介:橡胶树起源热带雨林,对低温敏感。在中国橡胶树(Heveabrasiliensis)种植受到严重的低温胁迫影响,而CBF/DREB1(C-repeatbindingfactor/dehydrationresponsiveelementbindingfactor1)是低温信号通路中重要的转录因子,但目前橡胶树中仅克隆到HbCBF1。本研究从橡胶树中克隆出两个新的CBF家族基因HbCBF2和HbCBF3。经测序,HbCBF2和HbCBF3分别编码了234个和242个氨基酸。氨基酸序列分析表明HbCBF2和HbCBF3均含有CBF家族特有两个短肽序列包括一个保守的DNA结合结构域和NLS簇。通过构建进化树发现HbCBF2、HbCBF3与HbCBF1以及拟南芥中的CBF序列同源性很高。将HbCBF2和HbCBF3构建到pGEX4T-1原核表达载体上,在Transetta(DE3)中进行表达。SDS-PAGE电泳检测它们蛋白质表达量为51.8kD和53kD,与预期一致。对蛋白的诱导条件进行优化,构建融合表达质粒pGEX4T-1-CBF2和pGEX4T-1-CBF3,在28℃、IPTG浓度为0.4mmol/L的情况下表达量最佳。实验为纯化蛋白和研究HbCBF2和HbCBF3在橡胶树中的功能提供理论帮助。