简介：

简介：介绍了纤维素酶的来源、制备方法。重点论述了纤维素酶在食品加工、发酵，以及其他方面的应用，展望了该酶在食品工业中的潜在应用价值。

简介：不同于常规的工业园区,佛山（清远）产业转移工业园扩园以＂一园多区＂形式建设,园区建设具有＂园区点多面广,开发程度参差不齐,一园多区且分散、跨度大、敏感区域多＂等特点,水土保持防护措施设计时根据项目对应的特点,合理划分了水土流失防治分区,布设以工程保植物,以植物促工程互补的水土保持防护措施,并突出了＂生态、环保＂的水土保持设计理念。

简介：介绍了日本生态工业园区建设的背景与管理模式，以北九州生态工业园区为例，重点介绍了日本生态工业园的特点与做法，以及日本静脉产业发展的状况，从而为我国生态工业园区的建设和发展提供了有益的参考和借鉴。

简介：乳酸链球菌素（Nisin）是某些乳链球菌产生的一种活性多肽物质，是高效、无毒副作用的天然生物防腐剂，是目前世界上惟一允许使用在食品防腐上的抗菌素。综述了乳酸链球菌素的抑菌机理、溶解性、稳定性及其在食品工业中的应用研究进展。

简介：流态化技术具有传质效果好、床层温度分布均匀、易于工程放大等显著优点，在流化速冻、流化干燥、流化造粒、流化吸附等领域有着广泛的应用前景。概括流态化技术在食品工业领域中的应用，并对食品流态化技术的最新研究及进展进行阐述。

简介：综述了羧甲基纤维素钠（CMC）的结构、性质、功能特性及其在食品工业中的应用，展望了其发展前景，旨在进一步开发CMC新产品和推进食品工业的发展。

简介：2005年5月23-25日，奥特奇第21届国际饲料工业年会在美国肯塔基州莱克星顿市会议中心成功举办。来自69个国家的1500多名业内人士出席了会议，在这个专业的平台上交流并了解到了最新的研究成果及动物饲料业的发展趋势。会议倡导用创新、改革及振兴的理念来迎接饲料工业的新挑战。会议设立了猪、禽、牛、马、宠物、水产和食品营养7个种类分会场．供来宾选择，每个分会场都有行业精英主持并演讲。此次会议还展出了270张科学研究海报，内容涉及全球30多个国家80多所大学的最新科研试验及成果。

简介：为使食品和包装机械、农副产品加工机械设计师和技术人员系统地了解不锈钢的特性，及不锈钢在食品工业的应用，正确选择、使用和加丁不锈钢，国际镍协会与中国机械工程学会包装与食品工程分会、

简介：为使食品和包装机械、农副产品加工机械设计师和技术人员系统地了解不锈钢的特性，及不锈钢在食品工业的应用，正确选择、使用和加工不锈钢，国际镍协会与中国机械工程学会包装与食品工程分会、中国农业机械学会农副产品加工机械分会、中国食品和包装机械工业协会专家委员会将于2011年10月24日、26日、28日分别在哈尔滨商业大学、合肥通用机械研究院和陕西科技大学三地举办不锈钢在食品工业中应用报告会。

简介：为了进一步推进发展龙头食品企业，建设食品工业强县（市、区）工作，中国食品工业协会将于今年第四季度，举办以“履行社会责任、打造诚信品牌”为主题的高层论坛活动，同时对2005-2006年度食品工业强县（市、区）和优秀龙头食品企业进行认定和表彰。

简介：近日，记者来到位于新疆兵团十二师西山农牧场烽火台小镇的新疆天润烽火台奶牛养殖有限责任公司标准化示范牧场,探访这里的现代化奶牛养殖。高大宽敞的牛舍里,一头头黑白花奶牛正悠闲地嚼着草料,不时发出浑厚的“哞哞”声。

简介：山西丰园食品有限公司是一个现代化食品生产企业，占地面积2万多m^2，固定资产3800万元。公司拥有国内最先进的速冻玉米粒生产线和速冻玉米穗生产线，年加工量5000万穗甜糯玉米可带动1万余户农民增产增收，是忻州市农业产业化龙头企业。

简介：

简介：新疆正处于工业化初级阶段的后半阶段向工业化中期阶段的前半阶段转变，安全生产事故正处于“易发、高发”阶段。通过对亿元GDP死亡率、工矿商贸10万人死亡率、直接经济损失、死亡人数4项安全生产指标与反映工业化进程的6项指标国内生产总值、人均国民生产总值、第二产业增加值、工业增加值、科研经费投入、城镇化率进行多元逐步回归分析，结果表明：安全生产指标与工业化进程指标之间存在着相当密切的关系，且相关程度不同；而且可以建立起较为精确的定量关系表达式。

简介：金秋十月，山西丰园食品有限公司（以下简称“丰园食品”）收获颇丰，作为忻州市农业产业化龙头企业的丰园食品在2009年中国（山西）特色农产品交易博览会上，不仅引发了众多消费者竞相购买产品的火爆展销盛况，而且签署了大量的代销产品意向合同，其中签订“鲜维特”糯玉米销售意向合同6单，累计1500万元；与我国台湾客商签订了1亿元人民币的小杂粮购销合作意向，让久负盛名的忻州小杂粮从此得以走近台湾消费者。

简介：阐述了超高压技术的作用机理及特点，介绍了超高压杀菌的作用机理及影响杀菌效果的因素，分析了超高压处理对食品品质，如脂类、风味物质、蛋白质、淀粉的影响及其在食品加工中的应用。

简介：

简介：4月29日至5月15日，以“国色天香华美世园”为主题的中国牡丹芍药展赛在唐山世园会综合展示中心举办，5月6日举行了颁奖典礼。唐山世园会组委会委员、国际竞赛组委会主任、中国花卉协会秘书长刘红为获得“中国牡丹芍药竞赛大奖”的河南省洛阳国家牡丹园选送的‘洛阳红’颁奖。唐山世园会执委会办公室主任、国际竞赛组委会主任、唐山市政府副秘书长解桂林，

简介：茶树叶红茶比咖啡更有利于健康，乌龙茶具有减肥和美容的作用。将绿茶加到米饭、汤面中，食之清香爽口。