简介：动物解剖生理是高职畜牧兽医专业一门主干专业基础课程。本文从课程剖析、设计理念、课程目标、课程内容、课程实施和课程评价等方面进行说课设计,旨在提高动物解剖生理的教学质量。

简介：微课能够摆脱传统教学理念的束缚,进一步提高学生的音乐学习兴趣,有助于提高学生的音乐学习主观能动性,构建高效课堂。文章在此背景下,简要分析微课在高职音乐教学中的实践与应用,并提出具体的发展策略,及有效提高微课的应用水平与效率,增强学生的音乐学习素养。

简介：微课教育作为一种新趋势,对于高职会计专业的教学提升是一种有效改善。高职会计专业延伸许多类目,其教学应用类目涉及到学生对于微课学习的能力。在文章中,微课教学能对高职会计专业教学起到引导的作用。对于正确的专业教学思维,微课教学将提升学生对于会计专业知识的掌握能力。

简介：随着社会竞争压力的增大,学好一门外语对学生来说是十分必要的。如何提升英语教学效果是国内高职英语老师在教学工作中的重中之重。因此,文章先对高职院校当下的英语教学现状及所存在的问题进行了简要分析,再对微课与高职英语教学相结合的方面进行了探究,并且提出了几点建议。

简介：体验经济理论与餐饮业相结合进行研究，是进入体验经济时代我国餐饮业发展的必然趋势。以赣菜餐饮与体验经济理论的关系为切入点，提出新型的体验式餐饮营销。

简介：封面人物档案：黄耕,北京黄记煌餐饮管理有限责任公司董事长。1961年出生于北京一个美食世家,他独创品牌黄记煌三汁焖锅。其操作模式开创了中餐领域多项先河,为实现中餐标准化,创建健康餐饮、绿色餐饮、环保餐饮、时尚餐饮做出了卓越的贡献。他以超前的经营理念和独特的市场拓展方式,使品牌在短时间内迅速成长,赢得社会各界的关注与认可,创造了中餐领域连锁王国的一个神话。

简介：当前高职院校思政课实践性教学已普遍开展，各高职院校正不断开拓新的实践性教学活动模式，摸索全面的评价机制，但在这些尝试中，也暴露出一些实践性教学活动在组织实施过程中存在的问题。文章针对这些问题，在思政课实践性教学组织与协调方面进行了深刻剖析，为适应新形势下思政课实践性教学的要求，提出了几点建议。

简介：《国务院关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见》（国发[2011]32号）（下称《指导意见》）的颁布实施，标志着中原经济区正式上升为国家战略。全面推进中原经济区建设，加快中原崛起河南振兴，赋予河南高等职业教育以新的历史使命。推进国家职业教育改革实验区建设，加快河南高等职业教育创新发展，有助于显著提升劳动人口综合素质，加快转化人口压力为人力资源优势，推动建设全国人力资源高地，有效支撑与服务中原经济区建设。

简介：当前，社会正处在转型时期，高职政治理论课教师社会角色发生了深刻的变化，面临着严重挑战，教师的社会角色如何转换定位？本文从五个方面探讨了教师社会角色的转换定位，提供了有益的思路。

简介：近日，从北京市卫生局了解到，餐饮业即食食品微生物限量指标已启动制订，预计将于明年6月份出台。该标准将分门别类列出在餐饮业加工、制作的冷食、热餐、自制调味品、自制饮品中容许的病菌等微生物含量。

简介：教学设计过程中渗透“理实一体化”教学理念,是提高高职通识课教学效果的有效途径。文章在剖析高职通识课教学设计面临的困境基础上,从优化内容、优化程序、优化评价方式等方面对如何渗透“理实一体化”理念进行了深入地探讨。

简介：在当前供给侧改革背景下,企业竞争力的提升、创新及改革等方面离不开创新性人才的支撑。以武汉职业技术学院旅游学院酒店管理专业为例,大力实施酒店管理专业人才培养供给侧结构性改革,结合学院办学特点,深入研究酒店行业对创新型餐饮类人才的需求情况以及供给现状,开拓人才培养思路与手段,探索创新型餐饮类人才的培养模式,为社会提供适应市场需求的创新型餐饮服务人才。

简介：目前，酒店餐饮从业人员的流动相对频繁，这个问题已经渐渐的凸显出来，文章主要从酒店餐饮从业人员流动的现状以及笔者对于降低酒店餐饮从业人员流动的一些建议。

简介：几年前,我们安陆市农机技术推广站是一个仅有干部职工5人,工资难以解决的小站。为了在竞争中求发展,我们穷则思变,狠抓科技推广与生产相结合,着力在服务、创收、发展上做文章,使一个小站发展成为现有五部(信息服务部、农机技术培训部、农机经营部、农机修理部、农机技术检测部)一会(安陆市农业机械协会)一公司(农机化作业服务公司),现有干部职工17人,专业技术人才14人,年创收61.35万元的大站。回顾一下我们发展的历程主要有以下几点。1逼出一套"穷办法"1.1推广站"搭台"合伙唱戏。1997年初浙江四方集团(永康拖拉机厂)为寻求自己生产的耕整机、收割机的销路市场,到处寻找机具表演现场,我们了解到这一信息后,及时与该集团联系,经

简介：目前我国社会对人才的需求不断增多,而高校在教育活动中则需以此为基础来对各个专业进行改革及调整,以此来确保课程教学的开展可以符合现代教育的理念。而培养学生可持续发展能力可以促使其更好地适应社会对人才的要求,为此在“饭店餐饮管理”课程中需要对现有的课程教学进行改革,从而为学生提供更为良好的教育培养。

简介：好的服务,可有效地促进用户的需求,并能在周到的、人性化服务过程中,根据反馈信息不断地完善所提供的服务和提高服务水平。时刻为用户的需求着想,在满足用户的需求中开拓服务市场,扩展服务领域,是农机推广机构增强自我发展能力的重要途径,也是在市场竞争环境中奠定社会功能地位的基础。

简介：本栏目提供的专利信息内容,包括两部分,一部分是有偿转让专利,读者朋友需要这部分专利时,须到省专利局实施处交专利转让费,才能得到技术资料;另一部分是无偿转让专利,这一部分专利又称失效专利,所谓失效专利,并不是说其技术失效了,而是由于各种原因(如超过保护期、没按时交维持费等),失去了被保护的权利。读者朋友如需要可到专利局查询,不须交费便可得到全部专利技术资料。(编者)

简介：高职院校是为社会培养高技能人才的基地,若是课堂效率低,就会影响到学生对职业能力的掌握。因此,高职院校提高课堂教学效率,势在必行。

简介：针对工业产品逆向工程技术的全过程及关键技术的现状，为使高职学生尽快适应社会对人才的需求，结合高职院校计算机辅助设计与制造专业的实训条件，建设逆向工程实训室，完善实训教学，提高学生的创新能力和实践能力，为大学生的专业技能和创新精神的培养提供更广阔的思维空间，为社会输送高技能应用型人才打下良好基础。

简介：保安乡地处宿豫县东北角,与沭阳县毗邻,农业人口1.85万人,耕地面积3.1万亩。1996年该乡被全省13个农机化综合示范县(市)之一的宿豫县列为示范先行乡。到1997年底,保安农机站已投入32.5万元,用于组建农机服务队。目前,该服务队已有3台中拖、6台小拖、3台中型联合收割机、2台与中拖配套和6台与小拖配套的三麦免耕条播机以及盖籽机、水稻抛秧机等。农机服务队的建立,为该乡农业适度规模经营的发展和农机社会化服务水平的提高起到了极大