简介:荔枝是深受人们喜爱的亚热带水果,营养丰富,色泽艳丽.但采后极易发生褐变和果实腐烂,造成荔枝商品性快速降低.国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)为解决这些问题,在以色列亚硫酸盐熏蒸褪色和酸性液体复色技术的基础上加以改进,使褪色和复色工艺均为熏蒸处理,使用塑料大帐,处理速度快且方便,不着水,护色效果好,创造出适合中国国情的二段熏蒸护色保鲜技术,其优点为: (1)既可防止荔枝果皮的酶促褐变,又可抑制微生物引起的腐烂; (2)熏蒸而不需浸水处理,可有效地防止由浸水造成的过度潮湿所产生的不利影响; (3)处理简单、省工,一次处理量大.
简介:《蚕学通讯》是重庆市蚕丝学会、西南大学主办的蚕业科技期刊。报道国内外在栽桑、养蚕、病虫害防治、蚕桑遗传育种、生理生化及生物技术、茧丝、蚕桑综合利用、野桑蚕等方面研究的最新科技成果、研究动态,以及蚕丝业生产中的新技术、新经验等。主要读者对象:蚕业科研人员、中高等学校师生、蚕业技术干部、蚕业经营管理干部及生产工作者。季刊,季末出版,公开发行。编辑部设在西南大学生物技术学院,地址:重庆市北碚区西南大学南区,邮编:400716,电话:(023)68250191。热忱欢迎广大从业人员来稿,共同振兴祖国蚕桑事业。注意事项如下:1.文章必须论点明确、数据可靠、文字简练。请附英文篇名和作者单位的英文译名以及作者姓名的汉语拼音。试验研究文章须附300字以内的中、英文摘要以及3~5个关键词。若作者本人不能完成英文篇名和摘要,可委托本刊编辑部代为完成。2.来稿请用法定计量单位,量和单位的名称、符合及书写规则必须符合现行国家规定。如土地面积单位“亩”,请改用hm2(公顷)和m2(平方米),溶液浓度用mol/L、mg/L等。蚕业上习惯使用的蚕茧质量单位“担”,请改用kg(千克、公斤),或t(吨)。请参见有关国家标准。3.图、表、照片力...