简介：对2012年4月媒体报道的青岛平菇中检测发现甲醛所引发的争论进行了剖析。综合分析国内外对食用菌和其他天然食品中甲醛含量的研究结果,以及甲醛自身的理化特性,作者认为食用菌中含有微量甲醛是食用菌自身新陈代谢的产物,从食品安全的角度考虑是安全的。文中介绍了国内外对部分食用菌中甲醛含量的测定、代谢机理和风险评估情况,其中食用菌甲醛的代谢机理值得进一步关注和探讨。

简介：以色列Technion以色列技术研究所的AndrewPLevy及其同事在ArteriosclerThrombVascBiol上报告，补充维生素E可减少中年2型糖尿病患者的心血管事件和结合珠蛋白（Hp）2-2基因型。

简介：近年来,我国农村留守儿童现象突出,不仅数量有增无减,而且留守儿童的生存和教育状况更是牵动着全国亿万人民的心.虽然“人之初,性本善”,但“苟不教,性乃迁”,儿童的教育问题关系着家庭和国家的未来,我们应该足以重视.文章围绕着我国农村留守儿童的教育现状,剖析原因,给出相应对策.

简介：目的：调查白内障的手术情况并评估其手术疗效。方法：采用整群随机抽样方法将黑龙江省南部农村人口按一定的标准划分成抽样单位，两组人员通过预实验统一标准后对年龄≥50岁共5058人（受检率91％）进行视力和眼部检查，先后在其中的两个抽样单位进行一致性检验。结果：高年龄组、女性和低教育程度者的白内障患病率较高。在所有调查的68只白内障手术眼，最佳矫正视力≥20／60的占51．5％（35／68）。结论：白内障是50及50岁以上农村人口的主要致盲眼病，迫切需要提高手术质量是关键，特另1是高龄和女性患者。

简介：2012年中央一号文件《中共中央国务院关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》,给畜牧业带来很好的发展前景,政府对于畜牧业的各种补贴仍将持续,而且力度会逐年加大。畜牧业尤其是养猪业在现代农业发展中仍大有可为。

简介：目的:了解南充地区有患过或家属患过食管癌的农村居民食管癌知情者对食管癌的认知情况程度,为食管癌的预防和知识宣传提供依据。方法:以自制问卷对四川省西充县两乡镇居民进行入户调查。结果:家庭成员或亲戚朋友患过食管癌的人中了解、清楚食管癌的人分别为25人(23.1%)、6人(5.6%)。结论:四川省西充县农村居民食管癌的患病数较多,但对食管癌知晓者对该病的认知程度较低,以食管癌的预防措施为甚。农村居民对食管癌的了解比较表浅,对食管癌的健康教育宣传有待进一步加强。

简介：幼儿教育作为我国学校教育的奠基阶段,形成了基础教育的重要组成部分。而农村幼儿教育则是我国幼儿教育重点和难点。本文着重从教育公平视角下分析了我国当前农村幼儿教育存在的主要同题,并针对相关问题提出了改善我国农村幼儿教育现状的对策与建议。

简介：2018年6月22-25日,在农业农村部种子管理局组织安排下,＂第三次全国农作物种质资源普查与收集行动＂（以下＂行动＂）首席科学家、中国工程院原副院长、《植物遗传资源学报》主编刘旭院士,农业农村部种子管理局副局长周云龙,中国农科院作科所资源中心主任李立会等一行6人的调研组前往汉中和安康地区，对陕西省的“行动”工作进行调研督导。