简介:先秦典籍屡见“冢宰”类于后世宰相为君主最高辅相的记载。近代以来,学者中虽有力主冢宰辅相说可信者,然终以否定论为主流。究其实际,宰本是上古贵族家内职役,多与饮食有关,殷商时已成为职官,至周代演变为各级贵族的家务总管,掌财用为其常职,进而发展为君主的最高辅相。春秋以降,随着权力结构的变迁,文献彝铭中的宰官职权在王室和各诸侯国中呈现出复杂有别的面貌,但冢宰或太宰在殷周曾为君王最高辅相的历史之迹依然有端倪可寻。伊尹、周公以宰职摄政之故典和上古封建政体所决定的周代家国同构的王朝政权组织应是宰职演变为君主最高辅相的根因,亦是中国古代将宰相名号制度溯源至“冢宰”的缘由所在。
简介:摘要:生猪屠宰检疫检验操作技术规范,主要包含了查证验物,宰前检疫检验、宰后同步检疫检验、实验室检测、无害化处理以及复检、检验结果登记等,从而形成了生猪从生产到加工上市销售全过程的检疫检验监管体系,检疫检验的目的是为了及时检测出带毒猪肉和病害猪肉等问题,并对不合格的猪肉进行无害化处理,以达到切断病源传播途径,最大限度减少传染源,让人民群众吃上“放心肉”。