简介：摘要：本文通过对食药监总局印发的《食品快速检测方法评价技术规范》的探究，对食品快速检测的定义和分类进行综述，旨在揭示该技术规范在食品安全保障中的独特地位和作用，并为食品检测工作和食品安全的发展提供理论支持。
关于食药监总局印发食品快速检测方法评价技术规范的探究
