简介：中国饮食文化自古以来就有八大菜系之分。最近几年,有关国宴“堂菜”和“台菜”的说法流传甚广。何谓“堂菜”和“台菜”？“堂菜”的“堂”字取自人民大会堂的堂。它本是人民大会堂主厨随口一说的名称,但在1984年出版的《人民大会堂国宴菜谱集锦》中,首次为“堂菜”正名,“堂菜”也由此成为八大菜系之外的又一个新品种。“台菜”指钓鱼台国宾馆厨师为宴请国宾烹调的菜。国宾在首都下榻钓鱼台国宾馆,日常用餐也在那里。
简介：方言、饭菜系之国家安危?此话乍一听，真是耸人听闻。吃饭、说话与国家安危何干?说话、吃饭是人之本能。不聋不哑，就要说话；没病没灾，就要吃饭。这本来与政治无什么关系：但在今天，台湾有些别有用心者，搞“台独”走火入魔，偏要在这方言、饭菜上搞名堂。
简介：到台北吃台湾菜,欣葉是绝不能错过的。欣葉的台菜用料新鲜而不奢华,早期主打清粥小菜,之后加入筵席菜,随著台湾商业的成长,欣葉俨然成为台菜餐厅的代表。菜脯蛋、煎猪肝、炒米粉、滷肉、香烤乌鱼子、膏蟹米糕深受老饕喜爱。如今,不用飞越千里,在上海就能吃到最正宗的欣葉台湾菜!
简介：日前，国内专业的电力电子盛会上海国际电力元件、可再生能源管理展览会（PCIMAsia2014）于6月17日至19日在上海世博展览馆隆重举行。PCIMAsia被誉为“亚洲最大规模的电力电子核心部件以及相关制造业产品的最佳展示平台”。作为全球领先的电量传感器制造商，莱姆电子（LEM）携基于开环霍尔ASIC技术的HO系列传感器新品亮相展会，为工业领域带来创新性和高性能解决方案。
“堂菜”与“台菜”
“台语”、“台菜”与“国家安危”
转角台菜真知味 邂逅世界的故事
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