简介：

简介：从以下几个方面对大蒜挥发油中微量元素进行了综述：1、大蒜油中的微量元素；2、大蒜油中微量元素的生理功能：3、微量元素和硫醚化合物的协同、增效作用；4、大蒜油制剂的开发和展望。

简介：摘要：目的：探讨研究大蒜油具有增强免疫力功能的科学依据。方法：经口给予小鼠不同剂量的大蒜油30天，检测其体重增长、脾脏和胸腺体重比值以及各项免疫功能指标。结果：各组间小鼠体重增长差异无显著性（P>0.05），小鼠脾脏体重比值和胸腺体重比值差异亦无显著性（P>0.05），小鼠细胞免疫功能、体液免疫功能、NK细胞活性测定结果均为阳性，小鼠单核-巨噬细胞吞噬功能测定结果为阴性。结论：大蒜油具有增强小鼠免疫功能的作用。

简介：目的研究大蒜油对胃癌细胞EGFR表达的抑制作用，探讨大蒜油抗肿瘤作用机制。方法①胃腺癌SGC7901细胞在体外常规培养，用免疫荧光染色、流式细胞仪（FCM）检测细胞的EGFR和TGFα表达；②给予细胞不同浓度的大蒜油处理，作用48h后，用免疫荧光染色、流式细胞仪检测细胞EGFR表达的变化。结果①胃癌SGC7901细胞常规培养48h后，EGFR和TGFα表达的阳性率分别为57．78％和46．80％；②当在常规培养的细胞中加入5％、7．5％和10％大蒜油，作用48h后，细胞的EGFR表达分别下降了20．35％、45．76％和49．15％，与对照培养细胞比较，均有显著性差异，P〈0．001。结论胃癌SGC7901细胞表达EGFR和TGFα，提示该胃癌细胞具有TGFα自分泌、旁分泌促增殖环路。大蒜油能够抑制该胃癌细胞的EGFR表达，进而抑制TGFα的促细胞增殖作用。推测这是大蒜油抗肿瘤细胞增殖作用机制之一。

简介：目的制备大蒜油固体脂质纳米粒，考察主要影响因素。方法采用高压匀质法和熔融乳化．超声法制备大蒜油固体脂质纳米粒混悬液。以单因素考察影响制备大蒜油固体脂质纳米粒的处方和工艺因素，通过正交设计优化最优处方。结果所得纳米粒为圆整的类球形实体粒子，平均粒径为（106．5±40．3）、（152．3±52．5）nm，包封率为98．6％、98．3％。结论采用高压匀质法和熔融乳化-超声法制备大蒜油固体脂质纳米粒方法是可行的。

简介：

简介：摘要目的考察大蒜油明胶包衣微丸的稳定性。方法以大蒜素含量为测定指标，测定大蒜油微丸和混合物于光照、高温和高湿条件下的含量变化。结果在光、热、湿的影响因素下，明胶包衣微丸中大蒜素的含量没有明显变化，而混合物中大蒜素的含量明显下降，说明明胶包衣微丸降低了大蒜油的挥发性。结论大蒜油明胶包衣微丸具有一定的抗光照性、热稳定性和湿稳定性，其稳定性明显优于单纯大蒜油。

简介：摘 要：目的 研究大蒜油软胶囊对小鼠免疫功能的影响，为其在保健食品中的应用提供科学依据。方法 通过细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能、NK细胞活性实验评价大蒜油软胶囊对小鼠免疫功能的影响。结果 大蒜油低、中、高剂量组小鼠足跖肿胀度、半数溶血值、巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率、吞噬指数与对照组比较差异有统计学意义（P＜0.05），大蒜油中、高剂量组小鼠溶血空斑数、单核-巨噬细胞碳廓清吞噬指数、NK细胞活性与对照组比较差异有统计学意义（P＜0.05）。结论 根据《保健食品功能检验与评价方法（2023 年版）》，判定大蒜油软胶囊对小鼠免疫功能有增强作用，有助于增强免疫力。

简介：摘 要：目的 研究大蒜油软胶囊对小鼠免疫功能的影响，为其在保健食品中的应用提供科学依据。方法 通过细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能、NK细胞活性实验评价大蒜油软胶囊对小鼠免疫功能的影响。结果 大蒜油低、中、高剂量组小鼠足跖肿胀度、半数溶血值、巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率、吞噬指数与对照组比较差异有统计学意义（P＜0.05），大蒜油中、高剂量组小鼠溶血空斑数、单核-巨噬细胞碳廓清吞噬指数、NK细胞活性与对照组比较差异有统计学意义（P＜0.05）。结论 根据《保健食品功能检验与评价方法（2023 年版）》，判定大蒜油软胶囊对小鼠免疫功能有增强作用，有助于增强免疫力。

简介：一天，我看到有一颗大蒜发芽了，就把它装进一个盘子里，再倒点水。

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简介：因有三年田园之乐，我同大蒜结缘很深。原本不那么起眼的大蒜，让我刮目相看。大蒜人菜花样特多，蒜苗、蒜须、蒜苔、蒜果均系美味，一年四季轮番盘踞饭桌，又是一味不花钱的土药方，实在堪称农家之宝。

简介：有一天,从来没种过菜的我突发奇想:不如,我也来种种菜.于是,我从楼上找来一个花盆。哇,花盆里的泥土都是现成的呢,真是天助我也.接着,我又在厨房里东翻西找,找到了几瓣大蒜。对.我就种大蒜吧。这些大蒜对我来说,是多么珍贵啊.我把它们种在花盆里,然后盖上一些干草,又浇了点水。

简介：亚硝胺是致癌的，而人体内则又经常存在着亚硝胺的前体物，并具备合成亚硝胺的条件。体内一旦形成亚硝胺，就会比客观环境中的亚硝胺更快、更直接地作用于人体，导致癌症的发生。山东大学的研究证实，只要经常性地一次口服5克生大蒜，

简介：提到咖啡替代品时，你怎么也不会想到大蒜，但一位日本发明家正是用大蒜创造出了一种看起来和尝起来都像咖啡的饮料。

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简介：10月21日星期一晴昨天,有客人来我家。妈妈便拿了一些大蒜让我剥。看着这些披着灰色薄衣裳的弯弯＂月牙儿＂,我突然灵机一动：何老师不是要我们种植物吗？何不就种这大蒜呢？说干就干,我立刻开工了。

简介：大蒜宝主要由大蒜提取物精制而咸．每片含大蒜素250mg。具有消炎杀菌．提高机体免疫力：清洁体内各种毒素：与脂肪结合．清肠、去毒，清血液、消除体内杂质；加速伤口愈合；增强心脏收缩力，扩张血管末梢；降低血压、调节血脂、胆固醇；促进身体新陈代谢．减低血小板凝集．并能减少心脏病发作；预防感冒．提高免疫力和防癌抗癌等多种功效。

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