简介:摘要: 鲜切果蔬又称最少加工果蔬、轻度加工果蔬等,它是指以新鲜果蔬为原料,经分级、清洗、整修、去皮、切分、保鲜、包装等一系列处理后,再经过低温运输进入冷拒销售的即食或即用果蔬制品。鲜切果蔬既保持了果蔬原有的新鲜状态,又经过加工使产品清洁卫生,属于净菜范畴,天然、营养、新鲜、方便以及可利用度高,可满足人们追求天然、营养、快节奏的生活方式等方面的需求。但是在保鲜中也存在很多问题,如揭变、产生异味、失重失鲜变软等。这些问题由微生物引起的腐败变质及食源性疾病造成,控制鲜切果蔬的微生物污染能够促进鲜切果蔬加工业健康稳定的发展。气调包装 (MAP)技术能有效控制致病微生物繁殖,延长其货架期。本文对气体比例及果蔬包装材料对果蔬保鲜效果的影响做了简单的分析,以便为气调包装技术的良好应用提供依据。
简介:摘要:在现代物流体系中,空调作为大型家电产品,其包装件的抗跌落性能对于保证产品质量和用户体验至关重要。然而,在运输过程中,由于各种不可预见因素,空调包装件可能会发生跌落,导致产品损坏或性能下降。因此,如何通过仿真分析对包装件结构进行优化设计,提高其抗跌落性能,成为了一个亟待解决的问题。本文针对空调包装件在运输过程中易受损的问题,通过跌落仿真分析与结构优化探索,旨在提高空调包装件的抗跌落能力。首先,概述了空调包装件的重要性以及跌落实验的意义。其次,介绍了空调包装件的基本结构及其潜在问题。然后,利用计算机辅助设计和有限元分析方法进行跌落仿真分析,并提出了针对性的结构优化方案。最后,通过实验验证了优化方案的有效性,并对未来空调包装件设计进行了展望。