简介：对常温绿色保鲜新技术贮存板栗贮存期间生理生化特性进行了研究。结果表明用该技术板栗贮存期间维生素C氧化酶活力，过氧化物酶活力，多酚氧化酶活力均保持较低水平，维生素C及其它营养物质变化不大，保存较好，因而该法能保持板栗风味品质基本不变。

简介：本文重点概述了近年来有关水分胁迫对果树的生理生化变化的影响研究情况.内容包括水分胁迫对光合特性、蒸腾作用、营养生长、果实品质、渗透调节及酶活性的影响等.

简介：970004柑桔花药离游脯氨酸含量的动态变化与花粉育性的关系/陈桂信,吕柳新(福建农业大学园艺系)//福建农业大学学报.-1996,25(1).-21～23作者以蕉柑、雪柑和椪柑为试材,对小孢子发育过程中花药游离脯氨酸含量的动态变化规律进行比较的结果表明,3个品种在小孢子发育过程中脯氨酸含量都呈单峰曲线变化,即从孢原组织形成期到花粉母细胞期

简介：研究了20℃、相对湿度80％～85％条件下丰水梨果实采后软化与褐变的生理生化变化规律。结果表明，丰水梨具有呼吸和乙烯跃变期，跃变期过后果肉硬度下降幅度较小．但果实风味急剧下降。跃变前期果肉快速软化是由乙烯和淀粉酶共同参与，之后果肉软化是由PG和纤维素酶共同作用的结果。果实不同部位褐变度、酚类物质、类黄酮及丙二醛含量均为果皮〉果心〉果肉．PPO活性依次为果心〉果皮〉果肉，果皮相对电导率低于果肉和果心。影响丰水梨贮藏品质的关键因素是果肉软化和风味劣变．而不是褐变。

简介：以砀山酥梨为试材,采用人工机械损伤处理,分别置于3℃和18℃条件下贮藏,探讨不同机械损伤程度对砀山酥梨采后生理生化变化和品质的影响。结果表明,与对照相比,砀山酥梨在受到机械损伤后,呼吸强度明显提高,可溶性固形物、可滴定酸、VC含量及果肉硬度明显下降;纤维素酶和苯丙氨酸解氨酶活性均呈下降趋势,并低于对照,3℃和18℃下酶活性变化差异不明显;低温贮藏可延缓砀山酥梨可溶性固形物、可滴定酸、VC含量及果肉硬度的下降速率。

简介：摘 要：桑葚是一种常见的水果，具有较高的营养价值和药用价值。研究桑葚果实发育过程中的生理生化变化，对于推动桑葚产业的发展和优化桑葚的品质具有重要意义。本文主要探究了桑葚果实发育过程中生理生化变化的规律和机制，通过对果实成分、生理指标、活性氧和抗氧化物质等方面的研究，深入了解了桑葚果实发育过程中的变化情况，进而为果实品质控制和栽培管理提供了理论依据和实践指导。

简介：基于体操专项的特点,运动员出成绩均在早期。如何根据少年儿童的成长,发育时的生理,生化特点,合理安排运动量和运动强度,科学地进行训练。为此在教练员大力支持和配合下,测试了受试者安静时(晨卧床)和大运动量训练前、后及次日晨安静时的Hb、BUN、BL、尿蛋白的变化。

简介：本文以梨枣和冬枣为材料,研究了低压贮藏条件下枣的生理生化变化和贮藏效果.结果表明:在低压贮藏条件下,枣的果肉硬度、可滴定酸含量逐渐下降,重量损失率逐渐增加.VC含量先有所增加,后逐渐下降.VC含量与抗坏血酸氧化酶活性呈极显著负相关(r冬=-0.924,r梨=-0.890),与果肉硬度呈正相关(r冬=0.847,r梨=0.441).低压贮藏抑制了果肉中抗坏血酸氧化酶活性,减缓了果肉硬度和好果率的下降.在贮藏过程中梨枣可溶性固形物(TSS)含量呈单峰曲线变化,冬枣TSS含量呈直线上升趋势.枣果表现出非呼吸跃变型果实的特征.低压贮藏在一定程度上降低了枣的呼吸强度,抑制了枣果的转红,延缓了枣的成熟衰老速度.

简介：本文将两组优秀男子游泳运动员在青海高原训练的生理生化指标进行比较和分析，以探讨游泳项目运动员在海拔2366米训练期间身体机能的变化规律、不同组别问的差异及原因，为游泳项目科学合理的安排和实施高原训练提供依据。结果表明虽然都在海拔2366米的青海进行高原训练，但两组男子游泳运动员的RBC、Hgb、HCT、SpO2指标表现不同的变化趋势，而MCV、WBC、PIT、晨BUN、晨脉指标表现出相同的变化规律，这与高原训练目的、训练安排的不同有关。因此对于游泳项目运动员青海高原训练期间的生理生化指标，应以高原训练的目的和安排为主进行相应的监测和评定，在正常范围内与训练密切相关。

简介：以4份老芒麦种子为试验材料,利用100%RH高温高湿老化法（AA）对老芒麦种子进行不同梯度的老化处理,探讨老化后老芒麦种子活力和种子内部生理生化的变化。结果表明：随着老化程度的加深,4份老芒麦种子的各项活力指标均出现明显下降趋势;生理生化指标中,种子浸出液电导率出现先下降后缓慢上升、可溶性糖含量呈现先减少后增加的现象,而丙二醛含量则出现整体一致的上升趋势,POD活性变化无规则,SOD活性出现先增加后减小的现象,CAT活性则发生整体下降的趋势。本研究结果将为老芒麦种质资源的保护和遗传完整性的研究提供基础理论依据。

简介：

简介：介绍了评定心血管机能、血液机能、呼吸机能、神经肌肉机能及综合生理机能的二十余项常用生理生化指标,为体育教学和运动训练提供指导.

简介：<正>《植物生理学》和《基础生物化学》是高等农业院校中农学、园艺和植保等专业的主要专业基础课,上好植物生理生化实验具有重要意义。现根据我多年来从事植物生理生化实验工作的经验谈谈点滴体会。

简介：高校体育教学课中,短跑教学课是一个主要的教学内容.它的教学特点是以无氧代谢供能,是一项强度大,持续时间短的运动项目.因此,对短跑的技术教学观念上要有所改进和提高,同时在教学手段和方法上也应针对不同情况有所不同.

简介：摘要随着社会经济文化的不断进步，我国综合国力日益提升，国家逐渐加强对教育事业、文化事业和体育事业等诸多领域的重视，以期提升我国在国际的知名度。本文针对运动疲劳的生理生化机制进行研究，主要目的就是为了了解运动训练中，能够导致人体运动疲劳产生的原因和机制进行分析，以便为日后提升人员的训练能力，提供宝贵的建议。本篇文章主要对运动中枢疲劳的生理生化机制进行分析，同时探讨外周运动疲劳的生理生化机制。

简介：人到中年，身体在悄悄地走向衰老，逐渐出现肌肉收缩力减弱、动脉硬化、肝。肾功能减退、免疫功能下降等一系列生理改变。同时又因工作、经济、家庭等诸多原因引起生理和心理压力过重而加速机体的衰老。所以说在这个阶段应特别注意加强养生保健。

简介：

简介：随着人口老龄化的加剧，老年医学的研究越来越受到重视。老年人自有其特殊的生理功能和变化，与各种疾病的发生发展有着密切的联系。人体的呼吸系统约在25～30岁左右生长发育成熟，肺泡数明显增加，肺功能也在这段时期达到峰值。此后呼吸系统开始老化，肺组织结构逐渐出现退行性变，功能随着年龄的增长而逐渐衰退。60岁以后老化现象更加明显，

简介：女性自出生到老年,乳房器官受性激素的影响,要经历婴儿期、幼儿期、青春期、妊娠哺乳期、更年期、老年期的变化.

简介：［摘要］随着年龄的增长，机体会出现一系列生理心理方面的衰退变化，了解和掌握这些变化，对帮助老年人、做好老年服务有着十分重要的意义，本文就老年期各系统的生理性老化做简要论述。