简介：硒是植物生长所需的一种有益元素。具有刺激植物生长发育和提高作物产量与品质、增强植物生物抗氧化作用、促进植物新陈代谢和植物对环境胁迫的抗性，并具有拮抗重金属的作用；此外，硒在植物体内还可与其它营养元素发生相互作用。本文从上述几方面综述了硒在植物中的生理功能及研究进展。

简介：摘要：大豆应用奥可富牌生物活性富硒营养液效果研究表明：经过一个生长季节的应用，对大豆促早熟有一定的作用效果，抗病、抗虫效果不十分明显，同时通过秋季测产，增产幅度达到了7.4%。因此，奥可富牌生物活性富硒营养液可在大豆生产上推广应用。

简介：本文综述了硒在癌症、肝病、病毒、性疾病、糖尿病、白内障、哮喘、不育病、前列腺疾病、胃溃疡、老年斑的预防与治疗方面的显著功效。

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简介：本文着重综述了微量元素硒的功能及对人体健康的影响、硒相关疾病与临床应用现状，并介绍了硒缺乏与硒中毒研究进展。

简介：硒为人体微量营养素之一,与人体健康密切相关。在一定浓度范围,硒具许多重要生物学作用。如保护细胞膜的完整性,维持细胞正常的生理生化功能,促进细胞DNA、RDA的合成,参与泛醌的合成及促进抗体的产生,影响机体的内分泌机能等。硒与许多疾病有关,硒与癌症、心血管病、骨关节病等研究较深入;硒与爱滋病关系的研究也有了新的进展;还发现硒与甲状腺疾病等也有一定的关系

简介：本文从硒的生理、生化作用探讨了现代人缺硒的原因，对目前国内外的硒产品的开发现状作了评述，对利用蜂体生物转化技术研制成功的天然富硒蜜高科技产品的保健功能作了充分的肯定。

简介：硒是人体必须的一种微量元素，只占人体重量的万分之一以下，不能在体内合成，必须从食物中摄取。尽管硒在人体内的含量非常少，而且每日摄入量也极微，但却在人体的机能中发挥着极其重要的作用。近十几年来，对于硒与儿童健康的关系，已成为研究领域十分活跃的课题之一。

简介：牛磺酸的生理功能及其营养作用（综述）张平伟杨祖英卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）牛磺酸（ｔａｕｖｉｎｅ）是一种含硫β－氨基酸，１８２７年它做为牛胆汁的一个组成成分从动物组织中分离出来，由此而得名牛磺酸，又名牛胆硷。它以游离形式广泛存在于动物各...

简介：了解硒硒与维生素E共同使用时是一种抗氧化剂。青春期的男孩比同龄的女孩更需要硒。男性身体中硒供应量的一半集中于睾丸和输精管，并随精液流失。它很容易在食品加工过程中被破坏。

简介：素有“生命之火”、“抗癌之王”、“延缓衰老的营养素”之称的硒,在上个世纪80年代就被联合国卫生组织及中华医学会认定为继碘、锌之后的第三个人体必需补充的微量营养元素。近年来,随着科学知识,特别是营养学知识的不断普及,越来越多的人认识到硒的重要性。由于它有延缓衰老、抗癌等功效,不少年轻人对补硒产品有很高的认知度,

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简介：<正>一向被视为污染源的生产废料——海带根,被大连坤洋科技生物制品有限公司制成“海带浓缩营养液”和海带酱。9月13日,这项技术通过了由大连科技局主持、著名营养学家于若木任主任的鉴定委员会的鉴定。鉴定委员会认为,海带浓缩营养液原料来自纯天然,生产工艺独特,用途广泛,具有广阔的市场前景。

简介：摘要静脉营养在临床有着广泛的应用，全静脉营养混合液涉及十余种药物，总体成分可高达50种以上，遵循规范的配置要求，对于保证混合后营养液的安全性和稳定性尤其重要，是保证安全医疗的重要环节。

简介：诗歌的诞生，需要营养液。每一个诗人用诗歌，向这世界交出了自己，这还不够，诗人还得交出自己的生存环境、生活经验和哲学、信念、信仰这些精神领域的营养物质。就像阿米巴菌，仅凭自己的生物性，便只能进行简单的一分为二的繁殖方式，而一旦进入营养液中，将会成倍繁殖。诗歌便是需要这样的液体和容器，需要将自己置身于语言和经验的裂变场中。

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简介：本文综述了有机硒的化学特性、在猪体内的存在形式与其生物学功能、在猪体内的代谢情况以及目前有机硒在养猪生产中的应用，并指出了有机硒的应用前景及存在的问题。

简介：本文以普通黄山贡菊与富硒黄山贡菊为研究对象,考察不同的浸泡水温与浸泡次数对黄山贡菊硒浸出率的影响.实验选取三种不同温度95±2℃、80±2℃、60±2℃的纯净水对两种黄山贡菊进行冲泡,研究结果表明：水温高则一次浸出率高,水温低则浸出率低且无法检出;在三次浸泡过程中,第一次浸泡出的硒含量为第二次浸泡的四倍左右,第三次浸出的硒低且无法检出;富硒黄山贡菊花内的硒的主要以SeMet形态存在.

简介：本文综述了硒元素对人体健康的重要作用，介绍了人体合理补充硒的方法，并对硒的各种分析检测方法进行对比。

简介：摘要：硒是地壳中分布零散的稀有元素。现代科学研究表明硒是人体不可缺少的微量元素，本文从硒的分布、来源、代谢、生理功能等方面展开介绍，并对目前硒提取技术突破中的复合硒营养液做了简单说明，研究硒的生理功能及相关技术突破对预防某些疾病、提高生活质量具有重要意义。