简介:目的:对不同产地的6种沙棘籽油进行检测分析研究。方法:分别采用折光仪法、比重瓶法、干燥法、热乙醇法、滴定法、气相色谱法检测不同产地沙棘籽油的折光指数、相对密度、水分及挥发物、酸值、碘值和脂肪酸组成。结果:6种沙棘籽油的折光指数在1.4270-1.4780、相对密度在0.7859-0.9267、水分及挥发物在0.042%-42.87%、酸价在7.560-23.495、碘值在114.05-180.69,脂肪酸主要由棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等5种组成,6种沙棘籽油中除YS外不饱和脂肪酸含量均在87%以上,最高达89.13%。结论:不同产地沙棘籽油理化指标存在一定差异,其中只有3种样品5项理化指标符合国家相关标准。本研究可为沙棘油原料的质量控制和市场监管提供科学依据。
简介:摘要 目的:研究比较亚麻籽油与南瓜籽油对小鼠免疫功能的影响。方法:分别以250mg/kg、500mg/kg亚麻籽油、南瓜籽油给小鼠连续灌胃30天后,检测各项免疫指标。结果:亚麻籽油低、高剂量组、南瓜籽油低、高剂量组小鼠左右耳片重量差值、小鼠血清溶血素测定的抗体积数均高于阴性对照组,与阴性对照组比较差异均有统计学意义(P<0.05);亚麻酸籽油高剂量组小鼠脾淋巴细胞转化能力、单核-巨噬细胞碳廓清试验的吞噬指数、NK细胞活性均高于阴性对照组,与阴性对照组相比差异有统计学意义(P<0.05);亚麻籽油、南瓜籽油对小鼠生长、脏体重比值、抗体生成细胞数及单核-巨噬细胞吞噬鸡红细胞率无明显影响。结论:亚麻籽油、南瓜籽油具有增强小鼠免疫力的功能。