简介：今天市场上出现的各种不同的、在包装上标著“清淡”、“低脂”、“无糖”或“低热量”等字眼的食品和饮料，全都是含有脂肪替代物的产品。基于植物衍生物的脂肪替代物和代糖等的出现，使这种“低热能”趋势复盖各类食品和饮料市场。由淀粉工业界所开发，以淀粉为基础的碳水化合物，就是其中一种重要的脂肪替代物，如由欧洲Cerestar公司生产的麦芽糊精C^*Pur01906，这种碳水化合物可在无脂肪冰淇淋中替代脂肪，并具有与植物油结合的功能。

简介：摘要自体脂肪组织是一种理想的填充材料，但其高吸收率与低存留率常导致受区无法达到预期的填充效果。脂肪抽吸物包含的细胞与蛋白成分均影响脂肪颗粒在移植区域的远期存留率。脂肪干细胞的成脂分化、血管再生以及细胞外基质重塑过程受到多种细胞及细胞因子或基质蛋白的调控。本文就脂肪抽吸物成分对脂肪移植的作用进行概述。

简介：哈龙灭火剂(卤代烷1211、1301、2401)60年代在美国诞生以来,以其灭火效率高、导电率低、无次生破坏且灭火后无残留物等优点迅速被世界各国广泛采用。但是,当80年代人们首次在南极上空发现臭氧层出现了巨大空洞,并证实氟氯

简介：冰淇淋中奶粉替代物的应用赵琦（上海市食品研究所，上海，２０００００）陆苏丹（上海市牛奶公司，上海，２０００００）全脂奶粉或脱脂奶粉一直是冰淇淋生产的主要原料，它们是冰淇淋成分中非脂乳固体最主要的供源，同时还提供相当一部分乳脂肪。近年来，由于饲料价格上...

简介：瑞士科学家成功使被切断脊髓的瘫痪老鼠重新奔跑，并称这一技术也可用于人类。研究人员表示，借助持续的电流刺激和药物，可使老鼠在瘫痪后一周内用后腿在跑步机上行走；再加上物理治疗，这些啮齿动物就能在几周后重新行走和奔跑，且长达30分钟不摔倒。尽管缺少来自大脑和回馈大脑的信号，瘫痪老鼠也能调整自己的运动。例如当跑步机反转时，老鼠会倒着行走。

简介：<正>在中班幼儿的角色游戏中,各种水平的替代行为经常出现,这一方面取决于孩子自身的游戏水平和思维发展水平,另一方面也取决于教师投入材料的种类、数量和层次。幼儿替代行为的发展顺序是:首先是"动作替代",即幼儿用一些假装的动作来完成游戏;然后是"模拟物替代",即幼儿使用一些仿真玩具,在

简介：新一代耐腐蚀的导电聚合物已经可以替代涂料工业中有毒的铬化合物。领导这一先进研发技术的是美国罗得岛大学的杨博士。新产品是一种导电的聚合物可以加入到涂料中，发挥铬化合物的主要作用。比如可以阻止腐蚀发生的电化学反应。不象其他研发机构使用单一化合物的研发思路，这种低成本高性能的新型材料是双链结构的聚合物，

简介：肌腱损伤或缺失后，其手术修复和功能重建是手外科十分重要的课题之一。当前肌腱缺损的修复仍以自体肌腱为主。但自体肌腱来源有限，供腱处有时因强度不足而导致撕裂，有的肌腱缺损无合适的自体供腱。自1953年起，合金、塑料、尼龙和合成纤维等用于制作人肌腱。临床上正在研制或使用的

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简介：皮肤缺损的修复一直是几个世纪以来不断深入研究的重要课题和热门课题之一,以往临床常采用的同种或异种皮片和皮瓣的移植,虽可暂时覆盖创面,减轻感染程度,减少并发症,但有显著抗原性,导致移植后2周左右被排斥[1].

简介：人体之营养素，为构建人体与提供身体活动能力之所需。营养素归纳起来可分两大类：一日“供能营养素”：一日“非供能营养素”。能，即能量，或称热量。犹如社会生活所需电力、煤碳、石油被称之“能源”一样，能为人体活动之所必须，此处之“活动”，尚不只是指身体部位之动，心跳、呼吸、消化、思考，乃至新陈代谢等等亦属“活动”范畴，亦皆需能量之支持。

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简介：随着润滑油产品标准的不断提高，油品中S元素和P元素的含量受到了越来越严格的限制。在这种情况下，研究开发ZDDP的替代物就显得非常重要。本文按添加剂的分子结构，对有可能替代ZDDP的极压抗磨剂作了分类，并对每一类添加剂的研究现状作了较为详细的论述。

简介：由于各种原因造成的骨缺损的修复是临床上一项具有挑战性的难题。体内试验表明,6×6×10mm^3的骨缺损即需要通过骨移植来修复,脊柱融合、内植物和假体表面涂层的处理也需要骨移植。骨移植手术是临床中仅次于输血最常见的组织移植术，每年在美国有500，000例，在全球有超过2，000，000例骨移植应用于骨科、神经外科和口腔颌面外科。

简介：摘要：液溴替代物在有机合成中具有许多优势。首先，液溴替代物具有良好的可溶性，可以溶于常用的有机溶剂，如甲醇、乙醚、二甲基甲酰胺等，便于反应物的混合和反应过程的进行，同时也有利于产物的分离和纯化。其次，液溴替代物具有较高的反应活性，可作为良好的诱导剂或催化剂，在有机合成中发挥重要作用。此外，液溴替代物还具有较强的官能团兼容性，可以与多种官能团发生反应，扩展了它们的应用范围。

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简介：所有产品都面临着替代品的威胁，所有的企业都会面临着替代商家的冲击，所有的产业都会面临着替代产业的挑战。替代与反替代就成为企业发展战略中重要战略之一。现代企业管理学说中，有关替代品的分析形成许多理论。例如，“产品生命周期理论”、“S型替代曲线”、“逻辑斯谛函数”等等。哈佛管理理念中一个重要的概念就是“替代过程”。

简介：摘要烧伤、创伤、瘢痕及肿物切除术等造成的严重真皮缺失容易引起瘢痕畸形。真皮替代物能减少创面愈合过程中异常瘢痕的形成，同时有效降低瘢痕切除修复术后病理性瘢痕的发生。本文介绍常用真皮替代物和其在创面愈合及瘢痕切除术后修复中的临床应用。

简介：本文根据R22、R125的状态方程对空调替代工质R410A热物性进行了计算,并对比了R410A与R22的热力学性质和理论制冷循环的各项指标.